Пироги.

Заливной пирог с луком и яйцом #пирог #пирогслукомияйцом #ужин #обед #готовимвкусно #сезон #готовимдома #овкусеру #ovkuseru #выпечка Ингредиенты Для теста: Кефир 3,2 % жирности 500 мл. Яйцо куриное 2 шт. Мука 350 гр. Масло растительное 2 ст. л. Сахар-песок 1 ч. л. Соль 1 ч. л. Разрыхлитель 1 ст. л. Для начинки: Лук зелёный 300 гр. Яйцо куриное 7 шт. Масло растительное 2 ст. л. Соль Сметана 4 ст. л. Сыр 50 г. Шаги приготовления 1. Сначала замешивается кефирное тесто. В отдельную посуду разбиваются два куриных яйца, насыпается к ним соль с сахаром и добавляется растительное масло. Затем наливается кефир, желательно теплый или комнатной температуры. Все ингредиенты взбиваются с помощью венчика или миксера до однородного состояния. Мука просеивается через сито и перемешивается с разрыхлителем. Затем эта смесь пересыпается к жидким ингредиентам и замешивается тесто. По текстуре оно должно быть, как густая сметана и очень медленно стекать с венчика. 2. Замешенное кефирное тесто оставляется на 30 минут для отдыха, чтобы оно за счет пузырьков газа приобрело пышность. 3. За это время готовится начинка для пирога. Зеленый лук промывается, обсушивается салфеткой и шинкуется небольшими кусочками. Отваренные вкрутую яйца очищаются от скорлупы и нарезаются кубиками. В отдельной посуде нарезанные лук с яйцом посыпаются солью, заправляются растительным маслом и сметаной, чтобы начинка в пироге не рассыпалась. Добавляем натертый сыр и все хорошо ложкой перемешивается. 4. Форма для запекания застилается пергаментной бумагой и смазывается маслом. В форму наливается половина замешенного теста. Поверх его ровным слоем выкладывается луковая начинка. Поверх начинки выкладывается остальное тесто, и поверхность его выравнивается ложкой. 5. Запекается заливной пирог в духовке при 200 градусах в течение 50 минут. За это время пирог поднимется и приобретет красивый румяный цвет. Приятного аппетита мои хорошие 🥰 6. Если вам нравятся мои рецепты,❤️ буду рада вашим лайкам, отзывам и, конечно же, подписке❤️ ovkuse.ru/...401

Заливной капустный пирог За рецепт благодарю мою любимую Эллу Дементьеву🤤 Элла Дементьева #марафон #капуста #заливнойпирог #ужин #обед #готовимвкусно #сезон #готовимдома #овкусеру #ovkuseru Ингредиенты Тесто Кефир 3,2 % 2 стакана Яйцо сырое 2 шт Соль 1 ч. л. Сахар 1 ч. л. Мука 2 стакана по 250 г Разрыхлитель 1,5 ч. л. Растительного масла 5 ст. л. Начинка Яйца отварные 3 шт. Капуста средняя ¼ часть Соль по вкусу Куриное филе 200 г Шаги приготовления 1. Сначала сделаем начинку. Яйца отварить, очистить, покрошить кубиками, куриное филе и капусту обжарить, добавить к яйцам и всё перемешать. 2. Замешиваем тесто: в чашу миксера влить кефир, добавить яйца, соль, сахар и муку с разрыхлителем. Всё взбить миксером. Влить масло и опять взбить до консистенции густой сметаны. 3. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Вливаем часть теста, добавляем начинку, вливаем остальную часть теста, посыпаем посыпкой из кунжутных семечек, чиа, тыквенных семечек и льна. И ставим в духовку запекаться при температуре 200° 40-50 мин. Готовность проверять шпажкой. Приятного аппетита мои хорошие ❤ 4. Если вам нравятся мои рецепты❤️ буду рада вашим лайкам, отзывам и конечно же подписке❤️ ovkuse.ru/...499

Яблочно-грушовая шарлотка Вкуснейшая шарлотка в сочетании яблока и груши которые я когда либо кушала #видео #спас #марафон #пирог #шарлотка #груша #яблоко #сезон #быстропокушать #овкусеру #ovkuseru Время приготовления 40 мин Ингредиенты Тесто яйца 4 сахара 150 г муки 200 г масло растительное для обмазки формы Начинка Груша 3 шт Яблоко 3 шт Шаги приготовления 1. Смешать яйца с сахаром. Взбивать миксером мин. 3-5 на максимальной скорости. 2. Добавить муку и взбивать мин 5 на максимальной скорости 3. Пока мешает миксер, займёмся грушей и яблоком. Часть груши и яблок режем кубиками или соломкой и добавляем в тесто. А часть красиво выкладываем сверху 4. Выпекаем в духовке при 250°С до золотистой корочки. Обязательно проверить шпажкой пирог на готовность. Приятного аппетита мои хорошие 💋 5. Если вам нравятся мои рецепты❤️ буду рада вашим лайкам, отзывам и конечно же подписке❤️ youtu.be/...mbe ovkuse.ru/...426

Закусочный "Невидимый" пирог из кабачка Закусочный кабачковый пирог. Вкусно, сытно и полезно #марафон #овкусеру #кабачок #пирог #пирогвдуховке #ovkuseru Ингредиенты Масло сливочное – 30 г Молоко – 100 мл Яйца – 3 шт. Мука – 150 г (1 стакан ёмкостью 250 мл) Разрыхлитель – 5 г Кабачки – 700-800 г Сыр твёрдый – 100 г Чеснок – 2-3 зубчика Петрушка свежая – 4-5 г Соль – по вкусу Шаги приготовления 1. Сливочное масло растапливаем, а затем слегка остужаем (можно растопить в микроволновке). Просеиваем муку с разрыхлителем. Перемешиваем. В миске соединяем яйца, масло и молоко. Солим. Взбиваем до однородности. 2. Всыпаем мучную смесь. Взбиваем тесто до однородности. На мелкой тёрке натираем сыр. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Петрушку измельчаем ножом. Сыр, петрушку и чеснок добавляем в тесто. Перемешиваем. 3. Кабачки промываем и нарезаем тонкими кружочками. Выкладываем кабачки в тесто и хорошо всё перемешиваем. 4. Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой или ковриком для выпечки и выкладываем туда тесто. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 45-50 минут. Готовый "невидимый пирог" остужаем 5 минут в форме, а затем извлекаем на решётку. Даём закусочному кабачковому пирогу остыть до тёплого и подаём к столу. Приятного аппетита мои хорошие! 5. Если вам нравятся мои рецепты❤️ буду рада вашим лайкам, отзывам и конечно же подписке❤️

Тортик из кабачков Сохраняйте рецепт, причмокивать, облизываться и пр говаривать "белиссимо" не возбраняется и даже поощряется для улучшения пищеварения. #кабачки #тортизкабачков #торт #быстроивкусно #овкусеру #ovkuseru Ингредиенты Кабачки - 1кг Помидор - 2шт Чеснок - 6 средних зубчиков Майонез - 2ст.л Масло растительное для жарки Специи по вкусу Мука для обвалки Зелень для украшения Шаги приготовления 1. Кабачки помоем и порежем кольцами толщиной 0,5см. Кабачки посолить, поперчить. Муку насыпать в тарелку, поставить на огонь скороду с маслом. Начнём жарить кабачки, обваляем кружок кабачка в муке с двух сторон. Поместить в масло и обжаривать до золотистого цвета с двух стоон 2. Кабачки жаренные поместить на бумажную салфетку, чтобы лишнее масло впиталось. Нарежем помидоры кольцами, толщиной тоже 0,5см. 3.Чеснок раздавить в прессе и смешать с майонезом. Начнём собирать тортик. 4.Первый слой жареные кабачки,уложить их кругом и каждый смазать майонезом с чесноком. Второй слой кружочки помидора, смазывать их майонезом не нужно. Ложим следующий слой кабачков и мажем майонезом и так далее, чередуя слои. 5. Как только выложили последний слой кабачков хорошо сможем всё оставшимся майонезом с чесноком. Украсить можно листьями салата или зеленью. Поставить в холодильник на пару часов. Приятного аппетита мои хорошие ❤️ 6. Если вам нравятся мои рецепты❤️ буду рада вашим лайкам, отзывам и конечно же подписке❤️