Кофейни

Что должно происходить после заказа кофе? Могу сказать не только за себя, а за процентов 90 любителей этого напитка, мы ждем что его начнут готовить. Бариста мелет зерно, засыпает его в холдер, устанавливает в кофемашину и готовит эспрессо. Затем взбивает молоко, соединяет всё в чашке и через несколько минут напиток оказывается у нас в руках. Сам процесс приготовления стал настолько привычной частью кофейни, что мы почти не задумываемся о нём. Но оказывается бывает и по другому. Вы заказываете капучино, но кофемашины вообще нет...

Мне, как ценителю хорошего кофе от такой тенденции становится и смешно и жутковато. Смешно, потому что при огромных объемах напитка теряется вся философия приготовления, а жутковато, потому что иногда начинаю видеть тут очередную теорию заговора. Да, я тот еще конспиролог. Но давайте разберемся в этом вопросе объективно. Заходишь в кофейню, смотришь на меню и видишь ставшую уже привычной картину: капучино или латте на 200, 300 или 400 миллилитров. Где-то эти объемы называются маленьким, средним и большим, где-то просто указывают объём...

Лето закончилось. Это немного грустный факт, но жизнь продолжается. Кстати, в мире кофе смена сезона тоже заметна. Можно не смотреть на календарь и даже не обращать внимания на погоду. Достаточно зайти в кофейню. Это работает в большинстве случаев. Ещё недавно нам предлагали лимонады, эспрессо-тоники и разнообразные напитки со льдом. А теперь в качестве добавок появляются корица, яблоко, карамель, орехи и, конечно же, тыква. По моим наблюдениям тыквенный латте за последнее время успел превратиться едва ли не в официальный символ осени...

Этот вопрос у меня возник уже давно. Я люблю кофе, захожу периодически в сетевые и спешалти кофейни и давно стал думать о домашней кофемашине. Это конечно не моя ситуация, но допустим, каждое утро по дороге на работу вы покупаете капучино за 350 рублей. Иногда ещё один днём. В какой-то момент начинаешь считать и обнаруживаешь, что только на кофе незаметно уходит приличная сумма. Вот и появляется идея: а не купить ли домой кофемашину? Да, хорошая автоматическая машина стоит 40, 50, а иногда и 70 тысяч рублей (дороже уже скорее профессиональный сегмент, а не домашний)...

Разбирал сегодня фотографии в телефоне и вспомнил, что в октябре 2024 года я был в Магадане. Всего два дня, но все же. Такая вот короткая командировка по работе. Хоть и пробыл я там совсем не долго, для меня это было целое событие. Еще бы! Уж сам бы я ту да точно не поехал. Нет, мне конечно очень интересно было посмотреть на этот легендарный город. Но если бы я выбирал направления для путешествий самостоятельно, думаю здесь я оказался бы очень не скоро. В день прилета я успел управиться с работой и заселился в гостиницу...