Вторые блюда

Для приготовления этого простого, но очень вкусного рыбного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: стейки форели, сливки, немного растительного масла без запаха, соль и молотый черный перец. Если рыба у вас в замороженном виде, дайте ей заранее полностью оттаять в холодильнике. Безусловно, можно приготовить стейки форели, как они есть, но именно в тандеме со сливочным соусом предлагаю полностью избавиться от костей. Кроме того, получатся очень аппетитные медальоны, подходящие для праздничной подачи...

Для приготовления этого вкусного и сытного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: мясной фарш, консервированная кукуруза, зеленый горошек (у меня оттаявший замороженный), репчатый лук, морковь, панировочные сухари, куриное яйцо, подсолнечное масло без запаха, хмели-сунели, соль и перец. Одну крупную морковь и луковицу чистим, а затем нарезаем мелким кубиком. Старайтесь делать это размером с горошину и зернышко кукурузы, чтобы в готовом мясном хлебе все наполнители смотрелись одинаково. В сковороде разогреваем пару столовых ложек подсолнечного (или любого другого растительного масла)...

Для приготовления этого простого и вкусного второго блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: постная мякоть говядины, абрикосы в сиропе, соевый соус, растительное масло без запаха, столовая горчица, кукурузный крахмал, сахар, хмели-сунели, паприка, соль и молотый черный перец. Вначале подготовим маринад для мяса. Для этого в глубокую мисочку кладем по 1 столовой ложке растительного масла и горчицы, а также по 1 чайной ложке паприки и хмели-сунели. Кроме того, добавляем около половины чайной...

Для приготовления этого рыбного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: голец, лимон, любимая приправа для рыбы, сливочное масло, соль и немного молотого черного перца. Свежемороженую рыбу (у меня две штуки, весом около 600 граммов каждая) нужно заранее достать из морозильной камеры и переложить в холодильник. Оттаивать голец будет примерно в течение суток. После этого моем тушки, потрошим, не забывая удалить жабры, и хорошо промываем под холодной проточной водой. Тщательно обсушиваем рыбу как снаружи, так и внутри...

Для приготовления вкусных яичных блинчиков с начинкой нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, куриная грудка, молоко, пшеничная мука, полутвердый сыр, шампиньоны, репчатый лук, растительное масло без запаха, сметана (20-25% жирности), столовая горчица, петрушка, соль и черный перец (молотый). Подготовим тесто для яичных блинчиков. В глубокую миску разбиваем куриные яйца (4 штуки), добавляем 1 стакан молока (200 миллилитров), 3 столовые ложки муки (около 50 граммов) и половину чайной ложки соли...

Для приготовления этого простого и вкусного второго блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: шеи индейки, соевый соус, кетчуп, сушеный молотый чеснок, любое растительное масло без запаха и приправа для курицы. Для маринада в объемную посуду наливаем 4 столовые ложки соевого соуса. Добавляем по одной столовой ложке кетчупа и сушеного чеснока. Кроме того, добавляем по одной чайной ложке растительного масла и любимой приправы для курицы. Дополнительно соль я не кладу, так как ее хватает в вышеперечисленных продуктах...