Кулинарное ПТУ-19.

"Расстаемся друзья!"   В мае мы успешно сдали выпускные экзамены.Впрочем успешно- это громко сказано! Если по специальным предметам мы еще более -менее "шурупили".Зря что ли нам три года вдалбливали в лохматые головы всякие "щи-борщи,кроме флотского..." А вот по общеобразовательным предметам многим из нас светил большой и круглый ноль. Потому, как учились спустя рукава-Ответил -пять,не ответил-четыре! Шутка конечно, но если честно, дурака валяли и вели себя так, что к примеру препод по физике Игорь Самуилович,просто престал нас обучать и разрешил нескольким оболтусам (в т...

"С легким паром!!" После напряженных тренировок спортсмены обычно снимают усталость в баньке-с паром, массажем,вениками и т.д. Мы,хоть и не считались себя настоящими спортсменами, но по рекомендации тренеров стали регулярно посещать баню... Ну вообще-то традиции бани сложились в Москве давно, еще при царе Горохе. Бань было множество и на любой вкус. Одни Сандуны чего стоили, но они для богатых клиентов. В первые годы советской власти бани были единственной возможностью помыться жителям фабричных казарм и бараков...

"Качалка!" Кто из парней 70-ых не увлекался этим спортом? Мало таких !Потому как в определенном возрасте паренек задумывается над тем-а как я выгляжу в глазах девушек, смогу ли им понравиться? Да и помимо желания покрасоваться, двигало и простое понятие мужской силы и обаяния. Не случайно во дворах и на задворках пацаны сооружали себе простейшие снаряды для развития силы-турники, брусья, мастерили из подручного материала гантели, гири, штанги....В городах с инвентарем было попроще-в спортмагазинах можно было купить и разборную штангу и гантели и гири разных весов...

"На плотине!"   Лето 1974 года. Жара. Я еду на электричке из училища. Заканчивается наша учеба. Три года позади. Мы уже не юнцы безусые (впрочем усы еще не растут), а молодые парни, готовые так сказать к труду и обороне. Но до призыва еще есть время.   В электричке народу битком набито. Кто домой, кто на дачу. Мне до Мичуринца, надо искупнуться на нашей плотине, там наверняка друзья уже загорают-ребята и девчонки. Плотина еще толком не обросла по берегам, ее в позапрошлом году насыпали, глина как масло, в ней ноги разъезжаются, когда вылезаешь из воды...

"Сокольники.На практике.(часть 2)".   Администрация комбината питания парка находится в дальнем от входа углу ,на первом лучевом просеке, с каком-то легкомысленном деревянном сооружении, где на второй этаж ведет скрипучая раздолбанная лестница. Далее кабинеты, с крашеными дешевой краской дверями ,с табличками-бухгалтерия, отдел кадров и тд. Слышны разговоры по телефону (кого-то распекают). Стук печатных машинок, скрежет арифмометров, снуют толстые и не очень бабы с накрашенными губами и волосами, поблескивая золотом...

"Сокольники.Практика!"(1 часть). Профессия повара в СССР была непрестижна. Дети,особенно мальчишки, мечтали быть космонавтами, летчиками, моряками,геологами, но никак не кашеварами. В сознании народа образ повара, будь то женщина или мужчина, прочно обрисовался в виде толстого обжоры и ворюги. И им, поварам, напрочь отказывалось в наличии какого-то ума и интеллекта. Поэтому, мало было желающих занять эту должность, разве что по стечению обстоятельств. В нашей группе, да и в других тоже,...