СтасонычЪ

Продолжаем гастротур. На набережной несколько заведений с высоким рейтингом. "Причал 23" не понравился, хотя говорят что барабулька там шикарная - на терассе места не было, а в зале атмосферы хорошего заведения нет, так еще и запах... Помните те школьные грязные тряпки на швабре, которой из одного ведра помыли половину школы? Вот один в один 😁 Поэтому отказались от идеи и пошли в "Street". И вот это было прям хорошо! Атмосфера, кухня, шикарная работа персонала! Если вдруг занесет в эти края - пробуйте чай "фейхоа с розовым перцем" и обязательно возьмите ризотто. Тут оно делается из черного риса с трюфельной пастой, обалденным пармезаном и сливками. Вкус настолько необычный, что сидишь и смакуешь с улыбкой на лице 😋 Цены чуть выше "среднеейских" по подобным заведениям, но оно того стоит. Кстати, я уже писал, что Ейск ориентирован на семейный отдых. Так вот - во всех перечисляемых заведениях есть "детские меню". Очень удобная фишка. Для экономных путешествий, чуть позже расскажу, где можно уже лет 10 гарантированно вкусно, сытно и очень бюджетно покушать - рублей по 500-600 на человека прямо в центре каменской набережной.

Эта поездка с детьми весьма расслабленная. Ну все, у кого есть дети, понимают, чем отдых с ними отличается от отдыха без них 😁 Поэтому, мы превратили его в эдакий релаксовый гастротур. Пока что победитель номинации "челленджевое блюдо" - двустворчатый молюск анадара, выделяющийся тем, что у него кровеносная система с кровью красного цвета. При вскрытии с него сливают кровь (гемолимфу). Само мясо маринуют, а вот кровь подают чистой. Уже в отеле, я узнал, что её выпивают первой, официант подсказал немного иную последовательность - полить соевым или лимоном мясо и потом запить кровью. Мясо молюска плотное, чем-то напоминает рапану. Весьма вкусно. А вот кровь... Как бы вам описать... Возьмите сырое филе рыбы (речной лучше), пробейте его в блендере, результат в марлю и под пресс. Вот по вкусу очень напоминает сырую рыбу в жидком виде, только цвета крови. Аттракцион стоит порядка 700 рублей, подача прикольная. Кто будет в Ейске, может найти это блюдо в ресторане "Зеленый помидор". Все остальные блюда были тоже хороши, за исключением облепихового чая (он мог бы быть и понасыщеннее). Набрел на это место и блюдо по рекомендации друга. Теперь и сам могу рекомендовать. мой тг: https://t.me/stasonyich