Как вкусно!

На рынке нам попались помидоры по такой цене, мимо которой нормальная хозяйка пройти, конечно, не может. Даже если дома уже есть помидоры. Даже если холодильник намекает, что он не резиновый. Даже если муж осторожно спрашивает: «А нам точно столько надо?» Конечно надо. Цена-то почти халявная. В результате домой приехали два огромных ящика. Пока несли, пыхтели, но радовалась. Пока раскладывала — радовалась уже чуть тише. А когда поняла, что часть надо срочно переработать, потому что самые спелые до конца недели явно не доживут, энтузиазм куда-то вышел покурить...

Летом у меня к ужину требования скромные: чтобы было вкусно, сытно и желательно без стояния у плиты до состояния варёной хозяйки. Поэтому если в холодильнике обнаруживается готовая курица, я уже считаю, что полдела сделано. Дальше открываю овощной ящик и провожу ревизию: огурец есть, капуста есть, зелень слегка загрустила, но ещё вполне бодрая — всё, ужин будет. И никакого майонеза ведёрками: летом и без него хорошо живётся. Курицу обычно отвариваю или запекаю сразу с запасом. Сегодня съели с гарниром, завтра половина спокойно отправляется в салат...

Бывают вечера, когда слово «ужин» звучит слишком громко. Только пришла домой, ещё не разобрала сумку, а есть уже хочется, и стоять у плиты совсем не вариант. В такие моменты я просто открываю холодильник в надежде, что там что-то само появилось за день. На этот раз чудес не случилось, но нашлись отварная курица, половина кочана молодой капусты и свежий огурец. Набор, прямо скажем, без ресторанного размаха, зато через пятнадцать минут из него получилась большая миска салата — свежего, хрустящего и вполне сытного...

До отъезда осталась дочери ровно неделя, и дома у нас сейчас какое-то негласное соглашение: никто не нервничает. То есть нервничают все, но культурно, каждый в своём углу и желательно без свидетелей. Потому что стоит кому-нибудь сказать: «Ну вот, уже совсем скоро», — и всё. У одного глаза подозрительно заблестели, у другого комок в горле, третий срочно пошёл проверять, закрыто ли окно. Хотя окно тут вообще ни при чём. Мы стараемся эту тему лишний раз не трогать. Обсуждаем билеты, вещи, что отправить, что взять с собой, что ещё купить — исключительно деловым голосом...