СИБИРСКИЙ КАНАЛ

Этот интересный и простой рецепт голени в фольге в духовке, благодаря добавлению вина и трав, превращает слегка суховатую курицу в нежную и сочную. Ножки, приготовленные таким способом, буквально тают во рту, рекомендую к приготовлению. Приготовление: 1. Первым делом необходимо заняться ароматным маринадом. Для его приготовления необходимо очистить и измельчить чеснок. Соединить его с горчицей (можно использовать горчицу в зернах для пикантности). Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые сушеные травы и небольшое количество белого сухого вина...

Ингредиенты: Для тефтелей: -Фарш - 0.5 кг. -Рис отварной  -Луковица средняя - 1 шт. -Соль по вкусу или 1 неполная ч.л. Для подливы: -Сметана - 1 ст.л -Мука - 1 ст.л -Том. паста - 1 ч.л., лавровый лист. -1,5 стакана воды Приготовление: Лучше фарш и лук прокрутить через мясорубку, а потом добавить рис, соль. Если нет желания, то тогда очень мелко порезать лук( можно предварительно обжарить до прозрачности), соединить с фаршем, рисом. Добавить соль по вкусу. Очень хорошо все вымесить руками. Сформировать небольшие тефтели...

Ингредиенты:  -филе рыбы (я брала тилапию) - 6 шт.;  -картофель - 7-8 шт.;  -сыр - 70 г;  -яичный белок - 2 шт.;  -мука - 4-6 ст. л.;  -соль, перец, специи;  -масло для жарки.

ингредиенты огурцы (можно взять соленые или свежие) – 3-4 шт.; картофель отварной в мундире – 3 шт.; репчатый лук – 2 шт. (крупные); куриные яйца (вареные) – 3 шт.; твердый сыр – 150 гр.; морковь (в сыром виде, крупного размера) – 1 шт...

Ингредиенты: Копченная колбаса — 200 гр; Сыр — 200 гр; Болгарский перец — 2 шт; Помидоры — 3 шт; Соленый огурец — 1 шт; Зеленый лук — 1 пуч; Кукуруза — 1 банка; Майонез; Соль и перец.

Очень рекомендую всем, мои в них просто влюбились!!! Они вкусные и в горячем и в холодном виде. кефир - 1 ст. соль - 0,5 ч.л. сахар - 0,5 ч.л. сода - 0,5 ч.л. сыр твердый тертый - 1 ст. мука - 2 ст. растительное масло для жарки лепешек ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни") 1. Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем...

Для котлет: 1) 600 гр куриного мяса или фарша 2) 1 небольшой болгарский перец красного цвета 3) 1 помидор 4) 1 яйцо 5) 1 ст ложка сливочного масла 6) небольшой пучок укропа 7) соль перец Для соуса: 1) 3 ст ложки сливочного масла 2) сок четвертинки лимона 3) петрушка и укроп 4) соль/перец Зелень и овощи измельчить в блендере. Мясо пустить через мясорубку или также измельчить в блендере. Можно купить уже готовый фарш.Смешать фарш с овощами, добавить масло, яйцо, приправы. Все хорошенько перемешать...

Ингредиенты: Фарш мясной или куриный - 400 г Рис - 200 г Лук репчатый - 200 г Томаты - 250 г Перец болгарский - 150 г Сельдерей - 80 г Соль, перец, специи (например, карри) - по вкусу Масло растительное - для жарки 1) Для начала сформируем тефтели. Смешайте мясной фарш с луком, добавьте соль и перец, сформируйте одинаковые круглые тефтели. Должно получиться 13-15 шт.; 2) Промойте все овощи и нарежьте мелким кубиком 3) Разогрейте на сковородке растительное масло, слегка обжарьте лук, следом добавьте болгарский перчик и сельдерей...