Уютная кухня: Истории - рецепты ,которые можно попробовать

🍗 Нежнейшие куриные рулетики 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 700 гр Яйца - 4 шт Бекон - 200 гр Зелень Чеснок - 2 зубчика Сметана (20%) - 2 ст.л Соль, перец, копченая паприка Растительное масло - 2 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Запекаем при 180° 45 минут. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

Очень красивые пончики 😍 Эти воздушные, золотистые пончики с нежным вкусом и аппетитной формой станут украшением вашего стола! Идеальный вариант для завтрака, детского праздника или просто к чашечке ароматного кофе. Готовятся просто, а результат впечатляет — мягкие внутри и хрустящие снаружи. Ингредиенты: - 250 мл тёплого молока - 2 яйца - 90 г растопленного сливочного масла (или маргарина) - 60 г сахара - Щепотка соли - 1 пакетик ванилина - 640 г муки (+ немного для подпыла) - 1,5 ч. л. сухих дрожжей Приготовление: 1. В тёплом молоке растворите дрожжи и 1 ч. л. сахара, оставьте на 10 минут до появления пены. 2. Добавьте яйца, оставшийся сахар, соль, ванилин и растопленное масло. Перемешайте. 3. Постепенно вводите просеянную муку, замешивая мягкое эластичное тесто (лучше в миксере с крюками для теста). 4. Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа, пока тесто не увеличится вдвое. 5. Обомните тесто, раскатайте пласт толщиной 1–1,5 см. 6. Вырежьте кружки стаканом, а внутри каждого — меньший кружок (например, крышкой от бутылки), формируя колечки. 7. Разложите пончики на пергаменте, накройте и оставьте на 20–30 минут для расстойки. 8. Разогрейте масло для фритюра (170–180°C). Обжаривайте пончики по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. 9. Выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

🐟 Рыбные котлетки 📝 Ингредиенты: Филе тиляпии - 550 гр Яйцо - 1 шт Морковь - 1 шт Брокколи - 100 гр Лук - 1 шт Болгарский перец - 30-40 гр Мука из зелёной гречки - 2-3 ст.л Петрушка - 1 пучок Соль Чёрный перец Прованские травы Паприка 🔥 Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Морковь и брокколи натрите на мелкой тёрке. 3. Лук и петрушку измельчите. 4. Перец нарежьте мелкими кубиками. 5. Рыбу измельчите в блендере или мясорубке. 6. Соедините рыбу, яйцо, овощи, зелень и специи. 7. Добавьте муку и перемешайте до густой массы. 8. Сформируйте котлетки. 9. Выложите в форму для запекания. 10. Запекайте 30–35 минут. 11. Для корочки включите гриль на 5–7 минут. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍳 Омлет из «детства» 📝 Ингредиенты: Яйца - 8 шт Молоко - 200 мл Сливки - 100 мл Соль, перец Растительное или сливочное масло 🔥 Приготовление 1. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200-220С на 40 минут ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!