Заморозка и охлаждение — это одно и то же? Нет!...

Name: Заморозка и охлаждение — это одно и то же? Нет! И эта ошибка стоит пекарням сырья, качества и денег. Разбираемся в разнице, которую должен понимать каждый, кто работает с тестом, кремами и выпечкой.
Uploaded: 2026-02-24T15:42:32+03:00
Duration: T49S