Alexey Shapran

Все знают про изыски грузинской кухни, но хинкали и хачапури – это мега-тренд не только в Грузии, но уже и далеко за её пределами. Однажды в Армении меня изрядно позабавила гипотетическая версия о происхождение названия – «хачапури». В оригинале слово состоит из двух - «хач» (сыр) и пури (хлеб). А армянском языке «хач» - камень, засим каменный хлеб, как-то не очень, как минимум, для зубов… Да и слово «пури» напрочь отсутствуют в армянском языке. Именно о «сырном хлебе» пойдет речь далее. Опустим рецептуру – она даже в пределах одной семьи может разниться у мамы и невестки...

Туристический сезон, как таковой, только-только начинается, но уже есть информация о тех, «засечках», которые можно отметить для себя. Тем более, если имеются планы посетить Грузию в ближайшие месяцы. ✅ По-прежнему единственным и достаточно бюджетным способом приехать в Грузию и России, минуя третьи страны – это через Владикавказ и далее по Военно-Грузинской дороге. Про границу «Верхний Ларс - Дарьяли» в сети предостаточно информации, но, если по существу. Полезно отслеживать ситуацию на перевале:...

Другая красота была дана, Такая, словно волшебство. И чаша выпита была сполна, В последнее святое Рождество. * Чудесна «Королевишна». Одна, Как Жанна в пепелище – сцена, «Неуловимой» музою была, И среди первых только первой...

В сентябре 2022 года в России произошло ожидаемое событие, которое молниеносно наводнило соседнюю Грузию русскоговорящими переселенцами в поисках нового дома. Затем последовали, как из рога изобилия, посты «всезнающих», ещё не успевших обосноваться толком в новой стране, но уже в «деталях» знатоков всех тонкостей жизни в Грузии и грузинского менталитета. Одни только заголовки публикаций о жизни в Грузинской Республике уже могут впечатлить «непосвящённых», хотя при вполне понятных целях оных, может зародиться вопрос, например в моём случае изначальный: Как...