Севастополь. Про Вино.

Игристое, которое мы никогда бы не купили сами, даже если бы на него не подняли ценник, а наоборот опустили. Но... ...неожиданно подогнали три бутылки - два Брюта и одно Мускатное полусладкое. Пару лет назад покупал на новогодние праздники другой Брют от этого производителя - "Севастопольский Бриз". Уровень вина весьма печальный, посторонние тона, окисленность, лежалые яблоки и фрукты, иногда горчинка и другие посторонние тона. Брют в данном оформлении, не знаю, можно ли назвать это линейкой, встретит...

Продолжаем знакомиться с серией "Vindemiatrix" от винодельни "Калос Лимен", расположенной неподалёку от Евпатории, в посёлке Низовка (Крым). На этот раз будет Глера, в сухом исполнении, сорт, который до 2009 назывался "просекко", пока его названием не стали обозначать регион. Я частично смог познакомиться с этим вином на винном фестивале в конце апреля, в Севастополе. По словам представителя винодельни - это лёгкое вино с хорошей кислотностью, великолепно подходящее для пляжа. Что, конечно, нам очень подходит...

Бутылка Шардоне Брют пережила новогодние праздники и поэтому отправилась на пляж, в Любимовку, 21 июля 2025. Пробовал данный Шардоне несколько раз. Сразу после розлива игристое было очень ярким во вкусе и ароматике - кислотное, с зелёным яблоком, цветами, таким...весенним. Затем перепробовал осенью 2024 года, показалось уже менее ярким, более простым, но не менее свежим во вкусе. И вот - третья бутылка.... 👁️ Цвет - золотистый. Пузырьки средние, идут красивыми нитями и интенсивно. Мусс средний...

Ранее не обращал внимание на этот Пино Нуар "Бельбек", отдавая предпочтение другим сортам у производителя, с практически равнозначными ценами на всю продукцию. И скорее всего не стал бы покупать, если бы не нашел по хорошей скидке, в два раза меньше, чем стоила бутылочка в фирменном магазине. Видимо, это "слив" от винодельни, на которой, возможно, этот Пино Нуар ещё продается по сниженной цене в 720 рублей, я же брал его в сети "Алкотека" за 495 рублей (июнь-июль 2025) Получилось из серии тех покупок вина, когда незапланированно, в тот же день, берешь бутылочку и сразу пробуешь...

Решили провести дегустацию игристого "Новый Свет", побывав на месте его производства. В этот раз остановились на пляже "Зелёная бухта" (набережная посёлка), после прогулки по тропе Голицына. На территории завода шампанских вин стоят несколько строительных кранов, по-видимому, идёт реконструкция площадки, территории и строений. Экстра Брют 2017, который мы пробовали на новогодних праздниках 2022 или 2023 году произвел сильное впечатление и запомнился, свежее, сортовое, фруктовое, при этом с хорошей вкусовой концентрацией, игристое вино...

Очень приятная акция, которая бывает пару-тройку раз за год. Стоит отметить, что воспользоваться ей можно, если Вы зарегистрированы в системе фирменных магазинов по номеру телефона. Точно не знаю, есть ли возможность, пройти регистрацию без покупки чего-либо, но можно попробовать. Скидка распространяется на линейку ZB тихих и игристых вин, Балаклаву и все игристые ниже ценой. Позиции можно миксовать между собой. Главное условие - выбрать три бутылки, скидка пойдет на самую дешёвую из них. Что бы рассмотрел для покупки я...

Закрываю свое знакомство с линейкой Special Reserve..... хотя нет, недавно же вышел Каберне Фран... 👁️ Цвет - гранатовый. Ободок диска средний, вино чистое, блеск присутствует. Вино в бокале достаточно подвижное. 👃 Аромат - средней интенсивности, сразу же бросается тон кожи, вишни и бочковой выдержки, сладковатый ванильный оттенок, варенье из красных ягод, сушёная малина, едва-заметный животный оттенок, немножко копчёного тона. 👄 Вкус - среднее тело вина, средняя ровная, успокоенная...

Каберне Совиньон основной, она же базовая, линейки от севастопольской винодельни "Усадьба Перовских". Покупал в прошлом году за 380 рублей. Хотел поставить в сравнение с другими недорогими Каберне, но так и не пришли к такой дегустации, потому что не нашёл в продаже 2021 год урожая у других производителей. 👁️ Цвет - рубиновый с отчётливым гранатовым тоном на ободке диска. Блеск хороший, практически не прозрачное. В бокале подвижное. 👃 Аромат - умеренной интенсивности, зеленоватые оттенки болгарского...

Вчера запрыгнул в последний вагон и забрал игристые Кокуры серии zero dosage по скидке... (488 рублей, от 3 штук) И наткнулся на очередное интересное предложение.... Бастардо с продолжительной выдержкой на осадке, сортовые присутствуют...

Ставшая уже традиционной проба нового винтажа игристого Шардоне серии "Балаклава" на пляже в Балаклаве. Предыдущие винтажи - это лёгкие кислотные ощутимо сухие вина, с главным маркером во вкусе и ароматике - зелёного яблока и цитрусовых оттенков. 👁️ Цвет - лимонный. Очень красивые тонкие ниточки маленьких пузырьков средней интенсивности. Это хорошо видно на залитых видеороликов. 👃 Аромат - средней (-) интенсивности, минеральный тон (мокрый камушек), уже знакомое зелёное яблоко, нектарин, при нагреве появляется сладковатый медовый оттенок, жёлтые фрукты...

Пока происходит мягкая посадка и активное замедление инфляции, посмотрим что происходит с ценами на вино, наверное, в одной из самых распространенных сетей в Севастополе на начало июля 2025. Изменились ли они. Что можно уверенно купить, если стоит выбор. К данному обзору не относится магазин "Большое Яблоко" в Муссоне, где и цены по-ниже, да и ассортимент интереснее. Фото были сделаны в магазине "Яблоко" в ТЦ "Мандарин", на улице Хрюкина, недалеко от моего района. Продукция ООО "Винный дом Фотисаль"...

Покупал его ещё зимой, готовясь к летнему сезону и дегустации на море. На тот момент была специальная цена в 360 рублей. И вот, наконец-таки, на второй месяц лета, море прогрелось, пришла жара и ожидающие дома бутылочки отправились на пляжные дегустации. 👁️ Цвет - светло-золотистый, хорошая подвижность в бокале, цвет прозрачный, чистый. 👃 Аромат - средней (-) интенсивности, сортовой, встречают травянистые тона и крыжовник, затем появляется сухотравье, немножко котиков, явно ощутимый крыжовник (жёлтый и зелёный) и зелёная дыня...