Сочный и нежный шашлык из утки.
Только представьте себе сочное мясо из утиной грудки, замаринованное в в восхитительном, ароматном соусе и запечённое с зелёным луком. Просто объедение. Итак. Берем филе из утиной грудки 600 грамм и промываем. Обязательно обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем наискосок острым ножом ломтиками. Нож должен быть очень острым, чтобы не повредить мясо. Только тогда оно получится сочным и нежным. Дополнительно очищаем и измельчаем чеснок, а также нарезаем зеленый лук на куски около 4 см. Перец чили нарезаем тонкими полосками...