Санаторий «Алтай-West» Белокуриха

Вкусно накормить гостей и подарить ощущение радости — это наша главная задача! Ведь питание — это тоже часть лечения! А ещё мы очень любим, чтобы наши гости, уезжая домой, вспоминали нас и продолжали радоваться вкусу полюбившихся блюд. Поэтому сегодня с огромной теплотой делимся рецептом фирменного медовика с маком — пусть он подарит кусочек уюта и в вашем доме! Как приготовить наш медовик с маком: * Заварите чай. Чайную ложку сухих листьев залейте 70 мл кипятка, дайте настояться, затем процедите. Нам нужен только настой. * Сделайте медовую основу. В сотейник положите мёд, сахар и чайный настой. Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения. Затем выключите огонь и оставьте смесь остывать до тёплого состояния (примерно 15 минут). * В остывшую медово‑чайную массу всыпьте мак и корицу. Тщательно перемешайте. * Замесите тесто. Всыпьте разрыхлитель в муку и просейте её несколько раз — это сделает коврижку более воздушной. * Постепенно вливайте жидкую часть в муку, вымешивая ложкой, а в конце — руками. В итоге должно получиться крутое, но хорошо мнущееся тесто. * Подготовьте форму. Застелите противень пергаментной бумагой и слегка смажьте её тонким слоем масла. Раскатайте тесто в пласт по форме противня (толщиной примерно 1 см) и выложите на подготовленный лист. * Разогрейте духовку до 180 °C и отправьте медовик выпекаться примерно на 30–40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой: проткните центр — если выходит сухой, значит, готово. * Дайте коржу немного остыть, затем смажьте его растопленным шоколадом. Остудите полностью. Перед подачей разрежьте на порционные кусочки. Пусть этот десерт станет маленьким праздником для вас и ваших близких!

Cпасибо, что делитесь своими отзывами! Санаторий «АлтайWest» — время быть здоровым!

Да‑да, игры на свежем воздухе — это настоящее лечение! Поэтому в «АлтайWest» мы активно развиваем досуговую программу — чтобы отдых был не только полезным, но и полным ярких эмоций . Последняя новинка здравницы — снукбол (ножной бильярд). Это отличный способ развить координацию, укрепить иммунитет на свежем воздухе и стать частью дружной компании. Недавно у нас прошёл турнир по снукболу, в котором приняли участие наши юные гости — было столько эмоций, азарта и радости, что улыбки не сходили с лиц весь день! Приезжайте в санаторий «АлтайWest» — мы знаем, чем вас удивить!