Самогон Саныч

Друзья, скажу честно: я не сразу пришёл к этому рецепту. Долго считал, что сушёные яблоки годны только для компота. Но однажды, когда свежих яблок уже не было, а душа просила чего-то яблочного, я рискнул. И не прогадал. Настойка из сушёных яблок получилась более концентрированной, ароматной и с интересным янтарным цветом, чем из свежих . С тех пор этот рецепт — один из моих любимых «зимних». Он простой, бюджетный и не требует ждать сезона. Достаточно иметь под рукой пару горстей сушёных яблок и банку хорошего самогона...

Друзья, я не люблю сладкие наливки. Нет, они хороши для дам или под десерт, но когда хочется чего-то серьёзного, терпкого и с характером — я делаю вишнёвку без сахара. Это напиток для тех, кто ценит чистый вкус ягоды, а не сахарный сироп. Сегодня я поделюсь рецептом, который проверен годами и никогда не подводил. Многие привыкли засыпать вишню сахаром, чтобы «смягчить» кислинку. Но сахар — это маскировка. Он прячет настоящий вкус ягоды. А вишня, особенно тёмная, кислая, и без того даёт насыщенный, благородный букет...

Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который преследует меня всё лето. Вернее, я преследую его — этот рубиновый, кисловато-сладкий напиток, который проще простого сделать, но так трудно удержаться, чтобы не попробовать его раньше времени. Яркая, эффектная, она будет радовать вас и зимой . И да, я говорю про настойку из красной смородины. Красная смородина — особенная ягода. У неё нет той густой терпкости чёрной, но есть своя изюминка — лёгкая, игривая кислинка и прозрачная, почти драгоценная структура ...