Соль

Лисички, креветки, японский омлет 20 июня с 12:00 до 16:00 в ресторане Dachniki гостит команда Substance. В BBQ-меню араис, сувлаки из куриного бедра и из свиной шеи, салат из арбуза с фетой. 20 июня с 12:00 до 17:00 в «Культуре встречи» состоится бранч совместно с командой Brodo. В меню картофельная тортилья с улитками и зелёным маслом, шницель из индейки с первыми лисичками, фиш-бургер с сибасом и соусом тартар и многое другое. 20 июня с 17:00 в Tilda начнётся летняя вечеринка с мини-маркетом, диджеями и тако-баром, в котором пять видов начинки: с креветкой, уткой и даже баклажаном. 20 июня с 11:00 до 16:00 в ABC House бранчует Юлия Рохмистрова...

Verlab продолжает придумывать классные концепты. Пора уже их реализовать. 🥳«Соль» в ВК и в MAX 🧂 @saltmagazine

📱«Соль» в ВК и в MAX 🧂 @saltmagazine

Еще сверху посолить не забыть. 🤪«Соль» в ВК и в MAX 🧂 @saltmagazine

Это пресный слоеный хрустящий центральноазиатский хлеб. Малайзийско-тайские роти или индийская парата (индийские роти – это просто пресные, мука-вода, лепешки) – того же рода. Берут пресное пшеничное тесто, смазывают его маслом (растительным, топленым, а то и растопленным бараньим жиром), скручивают в рулет, нарезают этот рулет на шайбы и потом их раскатывают и жарят. По факту, то же слоеное тесто, только во Франции его режут и катают вдоль, а тут – поперек. Свежую катламу подают к завтраку – саму по себе, или с каймаком и медом, или замешав зелень/лук/сыр в само тесто...