Соль

Бронируйте даты, планируйте маршруты House Of Jade Азиатская закусочная на стиле и драйве — у младорестораторов из Ezo и Giallo на двух этажах отличный саунд-дизайн, едят — цыпленка с чили, рис, шашлычки и изобретательные цукемоно, пьют — коктейли и Tsingtao. Кафе Бенуа Русский музей, Aster, Rene и «Подписные издания» — программное северное комбо сошлось, чтобы до/после Шишкина вы вкушали яйца с икрой, вареники и бефстроганов в колонном зале с 4-метровым «Самсоном». ДК «Суббота» Загородный клуб...

Фантазии там – самый минимум: пресловутые бутеры с жареной мортаделлой, картошка фри, а то и просто случайный набор еды, мол, Бурден же все любил пробовать. А меж тем есть один очень русский продукт, который Бурден реально очень оценил, попробовав в Петербурге: сосиска в тесте...

Китайский чай в бутылках Как я уже говорил, с чаем без сахара в бутылках в Москве большие проблемы. Но вот в «Азбуке Вкуса» нашелся достойный вариант. Китайский, кстати, не японский, как обычно бывает. Вот, в бутылке у меня в руке – светлый улун с османтусом, очень достойно заваренный, плотно, насыщенно, но без малейшей горечи. Заварка, собственно, тоже тут, в бутылке, видимо, для ощущения натуральности...

Atlantica, с полностью открытой кухней. Цены и здесь, и там, максимально гуманные. Шефы Денис Крупеня и Богдан Гоголев переработали большую часть меню, уже знакомого гостям первой Atlantica на Кутузовском, добавив новые редкие ингредиенты. В линейке Chef’s Signature, например, есть заливное с камчатским крабом и красной икрой (1190₽) и каннеллони с красной креветкой и тремя видами икры (750₽). Есть обязательные уже для современного морского ресторана морские хот-доги, эклер с риетом из трех видов...