Калинте Если вы, как и я, купили пакет нутовой муки, приготовьте этот марокканский пирог. • 1 яйцо • 80 мл оливкового масла • 600 мл воды • 200 г нутовой муки • 125 мл молока • 1 ч.л. разрыхлителя • соль, перец, зира, сливочное масло В блендер отправляйте яйцо и оливковое масло. Взбейте до однородной пены и добавляйте порциями муку и воду до консистенции жидкой сметаны. Посолите-поперчите-позирите, плесните молока (а может и сливок), добавьте разрыхлитель...
Соль
#соль_планынанеделю
Ром, кокос и профитроли 3 сентября с 19:00 в The Bix проводят тропическую вечеринку. В программе дегустация рома, специальное меню из трёх коктейлей на нём же, а также мороженое с ромом и кокосовой стружкой. 3 и 4 сентября с 19:00 в баре «Шаляпин» будут проходить гастроли Rayo Cocktail Bar из Мехико. В меню вечеров четыре авторских коктейля. 3 и 4 сентября в Uilliam’s Уиллиам Ламберти будет готовить сет с лобстером, в котором салат с лобстером и кольраби, мини-бургер с лобстером и бататом, паста с лобстером и эспумой, профитроль с ванильным и шоколадным кремом...
Мотивация в «Сыроварне»: школьников, которые получат пятерку с 1 по 11 сентября и предъявят ее в любом ресторане сети (кроме тех, что в
аэропортах), угостят одним из блюд из меню, отмеченных значком сыра: пиццей пепперони, сырниками из рикотты, омлетом с мортаделлой и страчателлой и другими вкусностями, попросив взамен, опять-таки, пятерку...
В свое время я приложил руку к организации предшественника ЧТИВО ФЕСТА – Esquire Weekend
Поэтому за праздником, который в эти выходные устраивали мои дорогие друзья из ЧТИВО, слежу как за родным. Отдельно отмечу, что кроме музыки, там был лекторий «История поп-культуры» от ЧТИВО и Яндекс 360, где весь день были стендап, разговоры с героями, и «Своя игра»...
