Пряная жизнь с Еленой

ПП Сочники из ССССР Сочники с творогом — классическая выпечка, которая была популярна в СССР. Их часто продавали в школьных столовых, буфетах и кулинариях. Слово «сочник» происходит от старорусского «сочень» — так называли лепёшки или изделия из теста с ягодной, крупяной или творожной начинкой. Изначально сочники готовили на Рождество, но со временем они стали популярны и в другие сезоны. В советское время был разработан стандарт: песочное тесто и сладкая творожная масса внутри.  Особенности советских сочников * Тесто. Основу составляло песочное тесто — более мягкое и влажное, чем для печенья. В него входили яйца, сметана, сливочное масло, мука и немного сахара. Для рассыпчатости добавляли разрыхлитель (в некоторых рецептах — соду).  * Начинка. Использовался полужирный или жирный творог (5–18% жирности) — натуральный, без растительных жиров, свежий и В школьных столовых иногда заменяли сливочное масло на маргарин, а яйца — на яичный порошок, чтобы упростить и удешевить рецепт.  Шаги приготовления: 1. Приготовить тесто. Смешать творог, с сахаром и яйцом. Всыпать муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Убрать в холодильник на время приготовления начинки (10-15 минут). 2. Присыпать стол мукой, раскатать тесто толщиной 5-8 мм, вырезать круги. 3. Переложить на противень, застеленный пергаментом. 4. Для начинки соединить все ингредиенты. Выложить по 1 ст. л. начинки на каждую половину кружочка теста. Загнуть второй край кружка на начинку, и с двух сторон в местах сгиба (по краям). Прижать пальцами, чтобы во время выпечки кружок не развернулся. 5. Смазать желтком. Выпекать в заранее разогретой духовке на 20-30 минут при 180С, до золотистого цвета. Приятного чаепития!!! Ингредиенты: Тесто: Творог 5% 1 пачка 180 г Яйцо, категория с1 1 шт. Мука цельнозерновая 130 г Разрыхлитель 5 г Соль 1 щеп. Сахарозаменитель = 30 г сахара Желток для смазывания + 1 ст. л. молока Начинка: Творог 5% 1 пачка 180 г Сахарозаменитель = 30 г Белок 1 яйца А Вы любите сочники? Мама в детстве часто их готовила. Это не просто сочники, это — кусочек детства, который можно приготовить дома.

Продажа на Авито май 2006 год Дополнительно я отдаю вещи в комиссионный магазин. Система выплат работает по схеме 2 раза в месяц. Банк меня тоже порадовал, кеш бек вывела на карту. ✅ % от комиссионки 250 рублей. ✅ кеш бек Альфа банк 1341 рубль. ✅ силиконовые формы 350 рублей-комиссия 31 рубль. Итого 319 рублей. ✅Салфетка вязаная крючком 1000 рублей. ✅ Пододеяльник СССР 786 рублей-комиссия 86 рублей. Итого 700 рублей. ✅ % от комиссионки 550 рублей ✅ % от накопленного счета 4913 рублей Итого: 8963 рубля Присоединяйтесь и пиши свои комментарии, если вы продаете на Авито. Желаю вам хороших продаж! Освобожайте свои помещения и получите выгоду от продаж.

Кабачковые вафли Сегодня я поделюсь рецептом кабачковых вафель, которые порадуют вас своим вкусом и простотой приготовления. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим чудесным блюдом! Ингредиенты: Кабачок - 180 г (отжатый от жидкости) Яйцо со 1 шт. Мука пшеничная цельнозерновая или рисовая -50 г Соль и зелень по вкусу. Шаги приготовления: 1. Кабачок натереть на мелкой терке, отжать от сока и смешать с остальными ингредиентами. 2. Смазать вафельницу маслом. Выпекать до румяного вида. 3. Подавать с Греческим йогуртом.

Сегодня я позволила себе горевать. Год, как нет мамы. Не хочу подавлять эмоции — слёзы, грусть, тоску.

Картошка по-деревенски в духовке - отличная альтернатива картофелю фри и жареной картошке. Ингредиенты Картофель 500 г Масло растительное 2 ст. л. Сливочное масло 20 г Соль по вкусу Зелень для подачи (по желанию) Перец душистый молотый 0,5 ч. л. Чеснок сухой 1 ч. л. Паприка сладкая 1 ч. л. Пармезан 100 г ( у меня был замороженный сыр) Шаги приготовления: Почистить картофель и порезать пополам, сделать надрезы крест-накрест по всей поверхности. Смешать масло оливковое и сливочное, добавить перец, паприку, сухой чеснок, соль и все перемешать. Добавить соус к картофелю и все перемешать. Сыр натереть на мелкой терке и добавить к картофелю. Запечь при 200° 30 минут. Приятного аппетита.. Быстрый и простой в приготовлении рецепт картофеля.