РЯБОВ НА КУХНЕ

При диагнозе МКБ большинство медицинских брошюр категоричны: «Алкоголь нельзя!». Но как нутрициолог я понимаю, что жесткие запреты не работают — они лишь вызывают стресс. Гораздо важнее понимать, как разные напитки влияют на почки, и уметь делать безопасный выбор. Сегодня мы разберем «алкогольный компромисс» при камнях в почках (оксалатах и уратах). Вы узнаете, какие напитки являются смертельно опасными для почек, а какие допустимы в умеренных количествах при соблюдении правил безопасности. Независимо...

Мы привыкли думать, что сон — это просто перезагрузка для мозга. Выключил свет, провалился в забытье, а утром встал бодрым. Но пока вы мирно посапываете, в глубине вашего черепа разворачивается настоящая химическая драма. Исследователи из Калифорнийского университета в Беркли решили заглянуть в этот закулисный механизм и выяснили нечто удивительное: оказывается, именно в фазе глубокого сна наш мозг отдает приказ о запуске главного строительного гормона — гормона роста. Это открытие, опубликованное в престижном журнале Cell, не просто закрывает один из пробелов в нейробиологии...

Когда люди сталкиваются с мочекаменной болезнью, они первым делом начинают винить неправильную домашнюю еду. Исключают из рациона томаты, боятся выпить лишний стакан молока. Но правда в том, что настоящие враги наших почек продаются в красивых заводских упаковках на полках любого супермаркета. Это так называемые ультра-обработанные продукты. Они созданы промышленным способом и содержат добавки, которые буквально заставляют почки работать на износ, запуская процесс кристаллизации солей. Сегодня мы...

Каждый раз, заглядывая в чайник и видя там плотный белый налет, мы невольно вздрагиваем: «Неужели этот известковый налет оседает в моих почках точно так же, превращаясь в камни?». Этот страх заставляет людей массово скупать бутилированную воду, ставить дорогие системы очистки и панически бояться жесткой воды. Но действительно ли накипь воды из-под крана виновата в образовании камней? Спойлер: нет, ваши почки — это не чайник. Сегодня мы разберем этот миф с точки зрения биохимии и я расскажу, какая вода на самом деле нужна вашему организму...