«Русская Дымка» - самогон, пиво, консервы, копчености, сыр

Оригинал: rdshop.ru/articles/kak-pravilno-koptit-holodnym-sposobom Почему у одних всё получается, а у других — нет? Отвечаем на самые частые вопросы по холодному копчению. Мы внимательно изучили, что чаще всего спрашивают наши клиенты, и решили: пора собрать всё в одном месте. Да, у нас есть служба поддержки, которая отвечает на каждый вопрос, но мы подумали — а почему бы не сделать так, чтобы ответы были под рукой у всех, кто коптит на оборудовании Hanhi? Под холодным копчением мы понимаем обработку продуктов дымом при температуре не выше 30°C...

Оригинал: rdshop.ru/articles/pervyj-zapusk-avtoklava-kak-podgotovit-apparat-k-rabote Перед первым использованием автоклав нужно осмотреть, промыть, правильно установить уплотнение и проверить герметичность. Для тестового запуска используют воду без продуктов и параметры, указанные производителем конкретной модели. Если после нагрева нет утечек, а крышка и клапаны работают штатно, автоклав готов к работе. Новый автоклав не стоит сразу загружать банками и запускать полноценный цикл. Перед первым использованием...

Оригинал: rdshop.ru/articles/6-luchshih-samogonnyh-avtoklavov-2-v-1-v-2026-godu Необязательно покупать отдельный автоклав для консервирования и перегонный куб для самогоноварения. Производители выпускают оборудование, которое можно использовать для обеих задач: в режиме автоклавирования — для домашних заготовок, а после установки самогонной колонны — для перегонки браги. В рейтинге мы рассматриваем не только готовые комплекты, где автоклав и колонна продаются вместе. Сюда также вошли автоклавы, конструкция которых позволяет установить совместимую колонну или другое самогонное оборудование...