Антиоксиданты: зачем они нужны и почему
Антиоксиданты часто называют «молекулами молодости». Им приписывают защиту от старения, хронических заболеваний и даже «очищение организма». Но за красивыми формулировками нередко теряется главное — что антиоксиданты действительно делают в организме и как использовать их с пользой, а не во вред. Что такое антиоксиданты В процессе обмена веществ в организме постоянно образуются свободные радикалы — активные молекулы, которые могут повреждать клетки. Это нормальный физиологический процесс. Антиоксиданты...