Управление Роспотребнадзора Югры

🍂 Здоровое питание: Полезный завтрак с хурмой 🍊 Осень — сезон хурмы! Каждую осень свежий урожай этих ягод появляется в магазинах и на рынках, даруя нам возможность запастись на зиму незаменимыми витаминами и микроэлементами. 🌟 Чем полезна хурма? Хурма богата бета-каротином, который сохраняет красоту кожи и способствует здоровому зрению. Она также содержит йод, нормализующий работу щитовидной железы, а также железо, калий, марганец, витамины группы В, фосфор, магний и пектин. Столь богатый состав способствует: • Повышению уровня гемоглобина • Поддержанию водно-солевого баланса • Улучшению работы печени и почек • Укреплению нервной системы • Нормализации показателей кровяного давления и пищеварения 🥣 Предлагаем Вашему вниманию вкусный и полезный творожный завтрак с хурмой! Ингредиенты: • Творог — 200 г • Йогурт — 120 г • Хурма — 2 шт. • Мёд — 1 ст.л. Процесс приготовления: 1. Хурму вымойте, обсушите, удалите хвостики и косточки. Нарежьте небольшими кусочками. 2. Выложите подготовленную хурму в чашу блендера и измельчите в однородное пюре. Переложите получившуюся массу в отдельную посуду. 3. В чашу блендера выложите творог, натуральный йогурт и мед. Все взбейте до однородной консистенции. 4. В порционные стаканчики слоями выложите творожную массу и пюре из хурмы. 5. Сверху десерт украсьте мятой и сразу же подайте к столу. Приятного аппетита! 🥄💚 #Роспотребнадзор_Югра #ЗдоровоеПитание #Хурма #ПолезныйЗавтрак #Осень

📊 Итоги работы Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре за 9 месяцев 2025 года 📊 Уважаемые жители Югры! Сотрудниками нашего управления проведено 110 проверок и 295 профилактических визитов в отношении контролируемых лиц, занятых в обороте пищевых продуктов. В ходе этих мероприятий проинспектировано более 900 тонн товаров и исследовано порядка 18 000 проб пищевой продукции. К сожалению, 3,6% из них не соответствовали установленным требованиям. 🔍 Наиболее проблемные товарные группы: • Кулинарные изделия (нетрадиционная технология) – 26% • Биологически активные добавки к пище – 21,1% • Молоко и молочная продукция – 17,2% • Рыба и рыбная продукция – 7,1% • Кондитерские изделия – 6% • Безалкогольные напитки – 5,8% 🚫 По итогам проведенных мероприятий было изъято из оборота 80 партий некачественной продукции общей массой более 5 тонн. Также возбуждено 105 дел об административных правонарушениях, в результате которых наложены штрафы на сумму более 2,3 миллиона рублей. Ваше здоровье и безопасность — наш приоритет! Мы продолжаем контролировать качество продуктов и защищать права потребителей. Будьте внимательны при выборе продуктов и сообщайте о любых нарушениях! #Роспотребнадзор_Югра #КачествоПродуктов #БезопасностьПитания

📅 Международный день хлеба: как защитить хлеб от картофельной болезни 🍞 В международный день хлеба и хотим обратить ваше внимание на важную тему — защиту хлеба от картофельной болезни. Что такое картофельная болезнь хлеба? Картофельная болезнь — это серьезное заболевание хлеба, вызванное спорообразующими бактериями Bacillus mesentericus (картофельная палочка) и Bacillus subtilis (сенная палочка). Эти микроорганизмы широко распространены в природе и могут присутствовать в муке. ⚠️ Признаки заражения: • Специфический неприятный запах • Липкий мякиш • При сильном поражении мякиш тянется нитями • Потемнение структуры хлеба 🌡 Условия развития болезни: Бактерии активно размножаются при следующих условиях: • Температура 35–40°C • Высокая влажность • Отсутствие циркуляции воздуха • Слабокислая среда (pH 5–10) 🛡 Профилактика на производстве: Чтобы предотвратить картофельную болезнь, необходимо: • Контролировать чистоту сырья • Соблюдать температурный режим при остывании хлеба • Правильно упаковывать изделия • Использовать закваски для повышения кислотности • Применять специальные хлебопекарные улучшители 🏠 Меры профилактики в домашних условиях: Чтобы защитить хлеб от заражения: • Выбирайте муку грубого помола в жаркий сезон • Храните белый и черный хлеб раздельно • Избегайте длительного хранения в полиэтиленовых пакетах • Регулярно обрабатывайте хлебницу и ножи уксусным раствором • Не используйте зараженный хлеб для вторичной переработки 🔧 Современные методы борьбы: Эффективные способы защиты включают: • Использование специальных хлебопекарных улучшителей с диацетатом натрия • Применение натуральных заквасок • Контроль влажности и температуры хранения • Правильная дезинфекция оборудования • Соблюдение санитарных норм при хранении муки Помните, что профилактика картофельной болезни — это комплексный подход, требующий внимания на всех этапах: от производства муки до хранения готового продукта в домашних условиях. Бережное отношение к хлебу поможет сохранить его качество и безопасность! #Роспотребнадзор_Югра #МеждународныйДеньХлеба #КартофельнаяБолезнь #ЗдоровоеПитание #Профилактика

📅 16 октября - День здорового питания! 🍏🥦 День здорового питания призывает каждого из нас задуматься о своем здоровье и ежедневном рационе. Это отличная возможность сделать осознанный выбор в пользу качественной и полезной пищи! 💡 Напоминаем основные принципы здорового питания: 1. Регулярные приемы пищи: В день должно быть 3-5 приемов пищи, обязательно включая завтрак. 2. Баланс энергии: Потребление энергии должно быть сбалансировано с ее расходом. Изучите таблицу калорийности продуктов и посчитайте свои энергозатраты за день. 3. Разнообразие продуктов: Употребляйте все группы продуктов, чтобы обеспечить организм необходимыми органическими и минеральными веществами. 4. Контроль жиров: Доля потребляемых жиров не должна превышать 30% суточной нормы калорий. Это примерно 3 ст. ложки растительного масла или 2 авокадо. 5. Сахар и соль: Выбирайте продукты с низким содержанием сахара, не превышая 50 г сахара и 5 г соли в сутки. 6. Постепенность: Включайте «здоровые» продукты в рацион постепенно и снижайте потребление соли и сахара. 7. График питания: Питайтесь по графику, чтобы поддерживать уровень энергии на протяжении дня. 8. Традиции: Отдавайте предпочтение традиционным для вас блюдам, учитывая свои генетические особенности. 9. Фрукты и овощи: Не забывайте о важности фруктов и овощей в вашем рационе! 10. Умеренность: Соблюдайте умеренность в порциях и выборе продуктов. 11. Способы приготовления: Отдавайте предпочтение вареной или приготовленной на пару пище. Заботьтесь о своем здоровье, выбирайте осознанно и пусть ваше питание будет вкусным и полезным! 🥗💚 #Роспотребнадзор_Югра #ДеньЗдоровогоПитания #Здоровье #Питание #СоветыПоПитанию

📅 15 октября - Всемирный День чистых рук! 👐 Всемирный День чистых рук посвящен важности личной гигиены в профилактике инфекционных заболеваний. Чистота рук — это залог нашего здоровья и здоровья окружающих! 🚨 Болезни «грязных рук» Немытые руки могут стать причиной распространения множества инфекций, включая: • Кишечные инфекции: дизентерия, брюшной тиф, холера, гепатит А, сальмонеллез, амебиаз, энтеровирусные инфекции и др. • Заболевания, передающиеся контактным путем: ОРВИ, грипп, пневмония, гельминтозы (энтеробиоз, лямблиоз, гименолепидоз). По данным ВОЗ, респираторные и кишечные инфекции ежегодно становятся причиной гибели до 3,5 миллионов детей до 5 лет. Но мытье рук с мылом может снизить уровень диарейных заболеваний на 40%, а респираторных инфекций — на 25%! 🧼 Когда нужно тщательно мыть руки? • После посещения туалета и любой грязной работы • Перед приготовлением пищи и перед едой • После контакта с сырыми продуктами (мясо, рыба, овощи, фрукты, зелень) • После контакта с животными и почвой • После посещения общественных мест и транспорта • После ухода за больным • После очищения носа/чихания • До и после обработки раны 📝 Несколько правил по мытью рук: 1. Старайтесь ничего не трогать грязными руками. 2. Мойте руки не менее 10-15 секунд: уделите внимание всем поверхностям — ладоням, пальцам и ногтям. 3. Тщательно ополосните руки под струей воды. 4. Вытирайте руки лучше одноразовым бумажным полотенцем. 5. В общественных местах не касайтесь крана грязными руками. 6. Не дотрагивайтесь руками до мусорного ведра и отходов. 💡 Помните: при возникновении симптомов инфекционного заболевания (повышение температуры тела, рвота, расстройство стула, боль в животе, сыпь и др.) необходимо обратиться к врачу! #Роспотребнадзор_Югра #ДеньЧистыхРук #Гигиена #Здоровье

📢 Что нужно знать потребителю при оказании платных ветеринарных услуг? Дорогие владельцы домашних животных! 🐾 С 1 сентября 2025 года вступило в силу Постановление Правительства РФ № 579, которое устанавливает новые правила оказания платных ветеринарных услуг. Это значит, что вам важно быть в курсе своих прав и обязанностей при обращении за ветеринарной помощью. 🔍 Основные моменты, которые стоит знать: 1. Письменный договор: Исполнитель обязан заключить с вами письменный договор. Это может быть абонементное обслуживание, талон, кассовый чек или квитанция. 2. Информация об услугах: Вам должны предоставить:   – Перечень основных видов платных ветеринарных услуг.   – Прейскуранты на услуги.   – Образцы документов, подтверждающих исполнение и оплату услуг.   – Сведения о льготах для отдельных категорий потребителей.   – Информацию об органе по защите прав потребителей.   – Данные о специалисте, который будет оказывать услугу. 3. Лицензия: Перед оказанием услуг убедитесь, что у ветеринарной клиники есть лицензия. Попросите предоставить ее копию или выписку из реестра. Проверить лицензию можно на сайте Россельхознадзора. 💡 Помните: Роспотребнадзор контролирует соблюдение прав потребителей на получение достоверной информации о ветеринарных услугах и проверяет соответствие договоров законодательству. Берегите своих питомцев и будьте здоровы! 🐶🐱✨ #Роспотребнадзор_Югра #ветеринарныеуслуги #правапотребителей #защитапотребителей

🦠О заболеваемости респираторными инфекциями в Югре на 41 неделе🦠 💉Свыше четырехсот тысяч югорчан уже привились от гриппа. Так, с начала прививочной кампании, стартовавшей 04.09.2025, на 06.10.2025 получили прививки 463 тысячи югорчан, в том числе 203 105 детей и 2 812 беременных. Заболеваемость ОРВИ стабилизовалась, что даёт возможность форсировать прививочную кампанию. 🤧За неделю 06 - 12.10.2025 зарегистрировано 89 случаев ОРВИ на 10 тыс. населения, что ниже уровня предыдущей недели на 13,5%. 🦠Заболеваемость COVID-19 составила 6 случаев на 100 тыс. населения, из которых в форме ОРВИ протекали 100,0% всех зарегистрированных на минувшей неделе случаев. 🫁Заболеваемость внебольничными пневмониями составила 18 случаев на 100 тыс. населения, что выше предыдущей недели на 8,2%. 🔬По данным мониторинга циркулирующих респираторных вирусов в структуре которых лидирует вирус SARS-CоV-2 – 39,15%, на втором месте риновирус – 33,02%, на третьем парагрипп – 8,02%. ☝🏻Соблюдение мер по предупреждению распространения инфекций верхних дыхательных путей сохраняет актуальность: 📌респираторный этикет (чихать в одноразовую салфетку или локтевой изгиб, дистанция с собеседником не менее метра, использование гигиенических масок); 📌гигиена рук (частое мытье рук с двукратным намыливанием, использование одноразовых полотенец, применение антисептиков); 📌ежедневная влажная уборка с использованием дезинфицирующих средств, а также частое проветривание помещения; 📌ограничение контактов, отказ от посещения мест скопления народа, а если без этого не обойтись - использование масок, а при возвращении домой - мытье рук и носовых ходов; 📌повышение регулярности и интенсивности физических нагрузок на свежем воздухе; 📌при наличии симптомов обращение к врачу для назначения противовирусной терапии. 📚Больше информации на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу-Югре Берегите себя и своих близких!🙂

📅 14 октября — День десерта! Производство кондитерских изделий требует особого внимания к вопросам безопасности, ведь конечный продукт напрямую влияет на здоровье потребителей. Шоколад, карамель, печенье и торты часто не подвергаются длительной термической обработке, поэтому любые нарушения санитарных норм могут привести к рискам пищевых отравлений. Вот несколько ключевых моментов, на которые стоит обратить внимание при производстве кондитерских изделий: 1️⃣ Санитарные требования к персоналу:   • Обязательное ношение спецодежды (халат, головной убор, перчатки, при необходимости маска).   • Регулярное мытье рук перед началом смены, после посещения туалета и контакта с неупакованным сырьем.   • Запрещено носить украшения и использовать парфюмерию.   • Личные вещи и предметы, не относящиеся к производству, не должны храниться в производственных помещениях. 2️⃣ Гигиена производственных помещений:   • Зонирование: разделение на «чистые» и «грязные» зоны.   • Ежедневная влажная уборка с использованием моющих и дезинфицирующих средств.   • Поддержание оптимальных температурных условий для хранения сырья и готовых изделий.   • Защита от доступа животных и насекомых. 3️⃣ Гигиена сырья и полуфабрикатов:   • Приемка сырья только с сертификатами качества.   • Хранение сухих продуктов в сухих помещениях, скоропортящихся — в холодильниках.   • Запрещено использовать продукты с истекшим сроком годности или признаками порчи. 4️⃣ Гигиена готовой продукции:   • Хранение готовых изделий в герметичных контейнерах.   • Использование специализированного транспорта для доставки с соблюдением температурного режима.   • Указание сроков годности и условий хранения на упаковке. Помните, что соблюдение гигиенических норм — это не только обязательство производителей, но и важнейший элемент культуры безопасности пищевых продуктов. Ответственный подход к чистоте обеспечивает высокое качество сладостей и защищает здоровье потребителей. #Роспотребнадзор_Югра #ДеньДесерта #Гигиена #БезопасностьПищевыхПродуктов

📅 День легочного здоровья – 14 октября! К сожалению, в последние годы заболевания легких становятся все более распространенными и представляют серьезную угрозу для жизни и здоровья. Они могут быть как острыми, так и хроническими, и вызваны различными факторами — как внешними, так и внутренними. 🔍 Основные факторы, влияющие на здоровье легких: • Курение (включая пассивное) • Ослабленная иммунная система • Экологическая обстановка • Бытовая химия • Микроорганизмы Чтобы снизить риск заболеваний легких, рекомендуем следовать простым, но эффективным рекомендациям: 1️⃣ Вакцинируйтесь! Вакцины против гриппа и пневмококковой инфекции значительно уменьшают вероятность развития пневмонии. 2️⃣ Соблюдайте личную гигиену. Регулярное мытье рук с мылом помогает предотвратить распространение бактерий и вирусов. 3️⃣ Избегайте тесного контакта с людьми, у которых есть симптомы респираторных инфекций (кашель, насморк). Если контакт неизбежен, используйте маску. 4️⃣ Поддерживайте здоровый образ жизни. Правильное питание, регулярные физические упражнения и достаточный сон укрепляют иммунную систему. 5️⃣ Откажитесь от курения. Курение повреждает легкие и делает их более восприимчивыми к инфекциям. 💨 Спирометрия — доступный метод исследования функции легких. Это простой тест, который позволяет оценить работу ваших легких. Вы просто делаете резкий выдох в специальный прибор — спирометр, а врач интерпретирует результаты и при необходимости назначает лечение. #Роспотребнадзор_Югра #ДеньЛегочногоЗдоровья #ЗдоровьеЛегких #Профилактика #Спирометрия

▎📢 Уважаемые жители Югры! Информация от Роспотребнадзора ХМАО-Югры Цифровая маркировка товаров: Итоги сентября 2025 года и Ваши права! Специалисты Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу – Югре продолжают усиленный контроль за соблюдением требований законодательства в сфере оборота товаров, подлежащих обязательной цифровой маркировке средствами идентификации. Основные цифры за сентябрь 2025 года: • В адрес контролируемых лиц внесено 137 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований в сфере цифровой маркировки. • Эти меры затронули более 120 000 выявленных отклонений в различных товарных группах на территории региона. • В целях защиты прав потребителей в суды подготовлено 5 исковых заявлений о защите неопределенного круга лиц от неправомерных действий продавцов, связанных с нарушениями требований к цифровой маркировке. Наибольшее количество выявленных отклонений связано с нарушениями разрешительного режима на кассах. Это означает, что кассовое оборудование не считывает или не проверяет наличие маркировки при продаже товаров, что является прямым нарушением закона и угрожает безопасности потребителей. --- ▎🚨 Важное оперативное изъятие: Нарушения в сфере оборота безалкогольных напитков В октябре 2025 года в ходе проведения контрольной закупки в одной из торговых точек города Сургута Управлением Роспотребнадзора по ХМАО-Югре была выявлена крупная партия небезопасной продукции. В результате проверки было обнаружено почти 2 000 единиц газированных напитков, которые реализовывались с грубыми нарушениями: 1. Отсутствие информации о составе и производителе на русском языке. 2. Отсутствие документов, подтверждающих их качество и безопасность. 3. Отсутствие обязательной маркировки средствами идентификации (система «Честный ЗНАК»). Вся выявленная продукция была незамедлительно изъята и приостановлена в реализации. По данному факту возбуждены несколько дел об административных правонарушениях в отношении недобросовестного продавца. --- ▎🛡 Рекомендации для Покупателей: Защитите себя! Помните, что наличие маркировки — это гарантия легальности и качества товара! 1. Используйте приложение «Честный ЗНАК»: Установите официальное мобильное приложение «Честный ЗНАК» на свой смартфон (доступно в App Store и Google Play). 2. Сканируйте код: При покупке товаров, подлежащих маркировке (например, молочная продукция, вода, табак, обувь, духи и др.), попросите продавца показать товар и отсканируйте Data Matrix код с помощью приложения. 3. Проверяйте статус: Приложение покажет статус товара: «Товар легален», «Снят с оборота» или «Обнаружено расхождение». Не покупайте товар, если приложение сообщает о проблемах с кодом! --- ▎⚠️ Предупреждение для Продавцов и Предпринимателей! Роспотребнадзор ХМАО-Югры напоминает: несоблюдение правил маркировки влечет за собой административную ответственность, а также может стать основанием для изъятия немаркированной продукции из оборота. • Обеспечьте бесперебойную работу контрольно-кассовой техники (ККТ) с интеграцией с системой маркировки. • Проверяйте наличие и корректность маркировки при приемке товара. • Соблюдение разрешительного режима на кассе является обязательным условием для продолжения торговой деятельности. Контроль продолжается! Мы работаем для вашей безопасности! #Роспотребнадзор_Югра #ЧестныйЗНАК #МаркировкаТоваров #ЗащитаПотребителей #ХМАОЮгра

🥚🌍 10 октября – Всемирный день яйца: есть или не есть? Яйца — это не только вкусный, но и питательный продукт, который занимает важное место в кулинарии многих стран. Однако, как и любой другой продукт животного происхождения, яйца могут стать источником опасной инфекции, если их неправильно хранить, обрабатывать или готовить. Одной из самых распространённых инфекций, передающихся через куриные яйца, является сальмонеллёз. 🔍 Что такое сальмонеллёз? Возбудитель заболевания — бактерия рода Salmonella, которая может находиться как на скорлупе, так и внутри яйца. Симптомы сальмонеллёза включают: • Тошноту и рвоту • Диарею • Боли в животе • Повышение температуры • Симптомы интоксикации (головная боль, слабость и др.) 💡 Как защитить себя от сальмонеллёза? 1. Тщательно мойте куриные яйца. Перед началом приготовления яйца нужно варить не менее 10 минут с момента закипания. 2. Не употребляйте сырые яйца. Это может привести к заражению. 3. Качественно обрабатывайте мясо и птицу. Не пробуйте сырое мясо или фарш. 4. Хорошо разогревайте блюда при повторном употреблении. Например, котлеты тушите, суп кипятите. 5. Правильно храните продукты питания. Не допускайте соприкосновения сырых и готовых продуктов в холодильнике и следите за сроками годности. 6. Тщательно мойте овощи и фрукты проточной водой. 7. Следите за чистотой рук. Мойте руки с мылом при возвращении домой, перед едой и после контакта с животными. 8. Защищайте пищу и посуду от насекомых и домашних животных. 🚫 Самолечение недопустимо! При первых признаках острой кишечной инфекции необходимо немедленно обратиться к врачу. Берегите себя и своих близких! #Роспотребнадзор_Югра #ВсемирныйДеньЯйца #Сальмонеллёз #БезопасностьПитания #Здоровье

🌾🥣 Крупы: здоровье и разнообразие на вашем столе! 🥣🌾 Дорогие подписчики! Сегодня поговорим о том, как различные крупы влияют на наш организм и почему они должны занимать достойное место в нашем рационе. 🔸 Кукурузная каша — настоящий кладезь полезных веществ! Она не только благоприятно воздействует на кожу и волосы, но и идеально подходит для детского питания. В её составе витамины (А, группы В, С, Е, К и РР), пищевые волокна и микроэлементы (кальций, калий, медь, железо, фосфор, кремний). Особенно радует тот факт, что её полезные свойства сохраняются даже после термической обработки! 🔸 Пшеничная каша — ценнейший продукт с сбалансированным содержанием витаминов и минералов. Она способствует нормальному обмену веществ и энергии, что особенно актуально для людей с активным образом жизни. 🔸 Пшенная каша известна своим высоким содержанием калия, что положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы и печени. 🔸 Перловая крупа — лидер по количеству фосфора! В её составе есть практически все необходимые для человека витамины и микроэлементы. Лизин, содержащийся в перловке, помогает организму бороться со старением и синтезировать коллаген. 🔸 Рис — источник энергии и белка. Он богат витаминами (B1, B2, B6, РР, Е) и фолиевой кислотой, которая предотвращает анемию и поддерживает здоровье крови. Рис отлично сочетается с овощами и бобами. 🔸 Гречка — королева круп! Она богата микроэлементами, витаминами и антиоксидантами, что делает её незаменимой для здоровья. 🔸 Овсянка содержит бета-глюкан, который снижает уровень холестерина и препятствует образованию бляшек в сосудах. Идеальный выбор для завтрака! 🥄 Завтраки должны быть сытными, вкусными и разнообразными. Каша — идеальный вариант! В магазинах сейчас представлено множество различных круп, что позволяет легко составить интересное меню. Каши можно готовить на воде, молоке или их комбинации, добавляя фрукты, орехи и сухофрукты — всё зависит от ваших предпочтений и потребностей организма. 🥗 Каши полезны: они содержат медленные углеводы, белок, клетчатку, витамины и минералы. Благодаря этому они надолго утоляют голод и улучшают пищеварение. Заботьтесь о своём здоровье — включайте разнообразные крупы в свой рацион! 🍽️💚 #Роспотребнадзор_Югра #ЗдоровоеПитание #Крупы #Завтрак #ПользаКаши