Удивительной сладости, которые ели в древней Руси: как их делали
Приветствую вас, друзья, вы на Родных просторах. На Руси не было такого разнообразия продуктов как сейчас, поэтому и сладости готовили из того что можно вырастить или собрать в своём краю. Какие же сладости ели наши предки? Смоква Эта сладость готовится из яблок, слив, рябины и других пектиновых фруктов. Сначала фрукты отвариваются, после из них делается пюре. Измельченные фрукты немного увариваются, но так чтобы они не пристали к посуде. Затем в них добавляется сахар в пропорциях 1:1. Продолжается...