Вареники с сюрпризами: новогодняя традиция
На Дону да на Кубани есть такая традиция - варениками угощаться с Рождества и до Крещения. Да не простые вареники, а с сюрпризами. Чтобы и наесться и в будущее заглянуть. Собирались большими компаниями, сами лепили, сами варили. Первая порция на стол - сытная - с творогом или с картошкой, без сюрпризов. Вторая с разным начинками, что попадется - то и случится может. Капуста или монетка - к финансовому благополучию, кольцо - к свадьбе , нитка к путешествию. Перец к серьёзным переменам, лавровый лист – к успеху в работе...