ROASTOMANIA in roast we trust

🩵🩵🩵🩵 🩵🩵🩵🩵🩵🩵 Два ярких лота, которые ближайшие пару недель можно забрать со скидкой 20%. под фильтр Эфиопия Лиму 🇪🇹 ♦️в аромате: фрукты, карамель ♦️во вкусе: бергамот, цветы, специи Лиму — регион на западе Эфиопии, где кофе до сих пор часто растёт в диких и полудиких лесах под естественным навесом деревьев. Из-за этого ягоды созревают медленнее, а кофе получается с характерной цветочной и пряной ароматикой. под эспрессо Руанда Гицумби...

На примере своего окружения легко заметить: иногда, чтобы полюбить кофе, не нужно сразу рассказывать про кислотность, дескрипторы и способы обработки. Достаточно показать, как органично он может вписаться именно в твою жизнь. Для мамы в декрете — стать маленькой паузой посреди сложного дня. Для друга-анимешника — частью вечера перед новой серией. Для путешественника — взять в дорогу и заварить с самым лучшим видом. Так у нас появились авторские дрипы и разные серии. Для нас это не только удобный формат и суперподарок, но и приятный способ познакомиться со спешелти кофе...

Встречали такое? 👀 А мы привезли и пожарили новый лимитированный лот — Колумбия Де Ла Террита. 💬 давайте расскажем, какой путь он прошёл, прежде чем оказаться на нашем кофейном производстве: Сначала кофейные ягоды ферментируют целиком 120 часов в герметичных контейнерах при 18°C. В процессе используют CO₂, глюкозу и винные дрожжи. Затем ягоды депульпируют и отправляют ещё на 72 часа анаэробной ферментации. На этом этапе в танки добавляют дегидрированную клубнику и фруктовые компоненты...