Регламент | мужское здоровье

«Пью кофе в пять вечера и нормально засыпаю». Участники эксперимента 2013 года тоже не замечали разницы. А прибор, который записывал их сон, замечал. Засыпание и сон — разные вещи, и кофеин действует на второе дольше, чем кажется. Заодно посчитали, где официальная граница кофеина в день и почему один стакан навынос может съесть почти половину. Европейское агентство по безопасности пищи (EFSA) считает безопасным для здорового взрослого до 400 мг кофеина в день и до 200 мг за один раз. Сколько это...

Сколько белка, клетчатки и воды нужно в день? По всем трём есть конкретные цифры, и по всем трём обычная еда закрывает больше, чем кажется. Кроме клетчатки. По оценке ВОЗ, взрослому хватает около 0,83 г белка на килограмм веса в день. Для мужчины 80 кг это примерно 66 г. Сколько это в еде (на 100 г готового продукта): • куриная грудка запечённая — 31 г • яйца — 12,6 г (это примерно два яйца) • греческий йогурт — 9 г • чечевица варёная — 9 г • тыквенные семечки — 30 г, но их едят горстью: в 30 г...

Кружка пива, бокал вина, рюмка водки — в разговоре это всё «одна». Так считают, когда говорят «я сегодня немного», и так же читают рекомендацию «не больше двух порций в день». Оба раза счёт неверный: по спирту кружка пива тянет на две порции, а сама «порция» в разных странах отличается в два с половиной раза. Мы посчитали граммы спирта и калории в привычных объёмах. Формулу пересчёта любого напитка стоит сохранить. • пиво 0,5 л — около 20 г • вино 150 мл — около 16 г • водка 50 мл, 40% — около 16 г Стандартная порция по ВОЗ — 10 г спирта...

Сдать кровь «заодно», на следующий день после тяжёлой тренировки, — привычка многих, кто ходит в зал. Потом в бланке АЛТ и АСТ выше нормы, и человек ищет у себя больную печень. В случае ниже через двое суток покоя цифры вернулись в норму без лечения. С тестостероном похожая история, только виноваты время суток и завтрак. Правила подготовки выглядят придиркой, а решают, что значит число в бланке. В лаборатории говорят: приходите до одиннадцати и не завтракайте. Похоже на формальность, но это не она...

«Отосплюсь в выходные» — план любого, у кого будильник стоит на семь. Его проверили в лаборатории: пять часов сна в будни, в выходные — сколько хочется. Для обмена веществ план не сработал. Но есть и большое шведское наблюдение, где выходной сон выглядит не так безнадёжно. Мы разобрали оба результата и то, как они сходятся. А начнём с того, откуда вообще взялись «семь часов». Цифра 7 часов не взята с потолка. В 2015 году американские Академия медицины сна и Общество исследователей сна собрали 15...