Найти в Дзене
♻️ Как превратить остатки еды в новое блюдо: 7 лайфхаков от шефов
Что делать: 🧠 Совет от шефа: посыпьте крутончики сыром перед запеканием — будет хрустящий «пармигранола». Что делать: 🔥 Важно: для жарки лучше подходит вчерашний (подсохший) рис — он не слипается. Что делать: 👩‍🍳 Фишка: подавайте с йогуртовым соусом или сметаной с чесноком. Что делать: 💡 Совет: добавьте сушёные грибы или соевый соус для глубины вкуса. Что делать: ✨ Трюк: используйте немного лимонного сока — он «освежит» вкус вчерашней еды. Что делать: 🧀 Идея: посыпьте сверху панировкой и сыром для хрустящей корочки...
1 неделю назад
🍽️ 5 блюд из простых продуктов, которые выглядят на миллион 💸
Эффектные, как в ресторане — но из того, что у тебя уже есть в холодильнике Вы когда-нибудь готовили что-то из остатков и ловили фразу: «Это точно не ты готовил(а)?» А ведь всё — из макарон, яиц, хлеба и пары овощей. Просто оформлено красиво, с любовью. Сегодня я покажу 5 рецептов, которые выглядят эффектно, как из ресторана, но при этом не требуют дорогих ингредиентов. Плюс — каждый можно адаптировать под свой холодильник. 🔥 Фишка: яйцо пашот подаётся прямо на хрустящем тосте с зеленью, поливается маслом и посыпается кунжутом или пармезаном...
1 неделю назад
🥟 Вареники VS Пельмени — кто главный герой на вашей тарелке? 😋 Народный гастро-баттл, в котором решаете вы!
💬 Выбрал? Отлично. А теперь давай разберемся, кто на самом деле достоин титула "главного блюда всей русской души". Никаких сюрпризов: внутри — фарш, снаружи — плотное, чуть упругое тесто. Хочешь по классике? Бери свинину и говядину. Хочешь "лайт"? Есть курица, индейка, даже рыба. 🍽️ Пельмени — это как Т-34 среди еды: надёжно, проверено, сытно. Даже если у тебя нет времени, пельмени спасут: Открыл морозилку — и ты уже почти повар. Именно за это пельмени любят миллионы. 🎯 Сколько людей — столько вареников...
1 неделю назад
🥣 Что вы едите на завтрак? Расскажите о своём утре
Доброе утро начинается с… чего? Кто-то с чашки крепкого кофе и бутерброда, кто-то — с овсянки и йоги, а кто-то и вовсе пропускает завтрак, оставляя все удовольствия на обед. Много лет диетологи говорят: завтрак запускает метаболизм, помогает контролировать аппетит и улучшает концентрацию в течение дня. И, кажется, всё логично: организму нужно «топливо» после ночного сна. Но на практике всё иначе. У кого-то утром совсем нет аппетита, а кто-то может съесть полноценный обед уже в 7 утра. 1. Быстрый на бегу 2...
1 неделю назад