Рецепты от 7dach

Наступил период борьбы с урожаем. Помидорки являются самыми скоропортящимися овощами. От них надо «избавляться» скорее всего. Морозилка заполнена, салаты заготовлены, а томатики всё зреют и скапливаются. Предлагаю вашему вниманию самый быстрый и простой способ переработки зрелых помидоров. Ингредиент один — томаты. Рецептом это можно назвать с большой натяжкой. Но всё же, может, кому-то пригодится. Зрелые помидоры моем, даём стечь воде. Измельчаем в кухонном комбайне (мясорубке). Попки можно оставить...

Название салата придумала сама, потому что по-другому не назовешь! Им восхищаются все, кто пробовал. Он необыкновенной вкусноты. Закатала уже 20 банок. Сколько ни крути — до зимы не достаивает. Много лет пользуюсь этим рецептом, и считаю его лучшим. Огурчики хрустящие, вкус изумительный. Семья и друзья в восторге! Готовится очень просто и быстро, без заморочек. Главный ингредиент в салате — огурец. Для этих целей в теплице выращиваю засолочный гибрид — в этом году 'Фараон' F1. Банки помыть содой...

Друзья мои, предлагаю вашему вниманию колбаски рукотворные. И пусть вас нисколько не смущает тот факт, что они готовятся из куриного филе. Молоко, маслице и лук делают их необыкновенно сочными, а специи придают волшебный аромат. Очень рекомендую, сосиски покупать в магазине охота отпадет сразу) Время приготовления — 30 минут. Филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем, порезать и пропустить через мясорубку. Лук очистить и тоже пропустить через мясорубку. Кстати, если не очень любите лук в фарше, то можно добавит 1 шт...

Удачный соус может даже заурядные макароны превратить в кулинарный шедевр. При помощи соусов легко внести разнообразие в домашнее меню. Соус — это и интересный вкусовой акцент, и «изюминка» блюда — особенно если речь о соусе домашнем, приготовленном из натуральных продуктов, которые заботливо выращены на собственном огороде. Вот, например, популярнейшие томатные соусы. Разве сравнится магазинный кетчуп с домашним! Свое точно и вкуснее, и полезнее. В общем, как вы уже наверняка поняли, сегодня у нас подборка томатных соусов на любой вкус...

На зиму обязательно готовлю пряный салат из огурцов с луком. Благодаря короткой термической обработке в огурцах сохраняются все микроэлементы, а репчатый лук практически не теряет своих полезных свойств, витаминов и фитонцидов. Благодаря присутствию куркумы салат не только вкусный, но и полезный. Этот салат из огурцов очень прост в приготовлении. Дополнительная стерилизация не требуется. Готовим! Огурцы хорошо вымыть холодной водой. Подготовленные огурцы нарезать кружками. Репчатый лук нарезать кольцами...