Рецепты от мамочки❤️❤️

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ: Тесто слоеное бездрожжевое 500 г Сыр Сулугуни 200 г Яйцо куриное 1 шт. Мука пшеничная 2 ст.л. Кунжут Подготовьте все необходимые ингредиенты для слоек с сыром из слоеного теста. Тесто разморозьте, если оно замороженное, чтобы с ним было удобно работать. Нарежьте сыр сулугуни небольшими кубиками или натрите его на крупной терке. Противень застелите пергаментом. Раскатайте готовое слоеное тесто на слегка присыпанной мукой поверхности до толщины примерно 3-4 мм. Если вы используете дрожжевое тесто, слойки получатся более пышными и воздушными...

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ: Для бисквита: Мука пшеничная 180 г Сахар-песок 180 г Яйцо куриное 5 шт. Масло сливочное 50 г Крахмал кукурузный 30 г Разрыхлитель теста 5 г Соль по вкусу Для крема: Сливки 35% (жирные) 400 г сыр творожный 250 г Сахарная пудра 150 г Сахар ванильный 5 г Для клубничного желе: Клубника 200 г Сахар-песок 90 г Вода 40 г Желатин пищевой 8 г Для пропитки: Клубника 70 г Сахар-песок 50 г Вода 50 г Коньяк 1 ст.л. Для украшения: Клубника 200 г Для торта «Клубничное облако» сначала приготовьте бисквитное тесто...

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ: абрикосы – 1 кг мука – 360 г сахар – 150 г сливочное масло – 150 г + 10 г молоко – 150 мл сливки жирностью 33% – 100 мл яйца – 4 шт. ванильный сахар – 2 ч. л. питьевая вода – 2 ст. л. соль – на кончике ножа Подготовьте все ингредиенты песочного пирога. Абрикосы вымойте, хорошо обсушите бумажными полотенцами и разрежьте на половинки. Удалите косточки из абрикосов. Холодное сливочное масло нарежьте маленькими кубиками на большой доске. Добавьте 300 г муки, треть обычного сахара и половину ванильного...

Ингредиенты на 7 порций: Вишня 500 г Яйцо куриное 3 шт. Сахар-песок 160 г Молоко 260 мл Ванильный экстракт 1 ч.л. Мука пшеничная 80 г Сахарная пудра по вкусу Соль 0.33 ч.л. Подготовьте все ингредиенты для клафути. Вишню переберите, вымойте и хорошо обсушите, разложив на бумажном полотенце. Удалите косточки. Очищенную вишню выложите на сито до использования. Духовку нагрейте до 175°C. Круглую форму для выпечки (диаметром 22–24 см) смажьте сливочным маслом, маргарином или выстелите хорошим кулинарным пергаментом...

Ингредиенты на 6 порций супа: 2л Бульона 150г Копченой колбасы 150г Говядина сыровяленая 150г Варено-копченая говядина 150г Копченая куриная грудка 150г Варено-копченая колбаса 1 банка Оливок без косточек 1 банка Маслин без косточек 1 банка Каперсов 3 штуки Картофеля 6 штук Репчатый лук 6 штук Соленых огурцов 6 штук Маринованных огурцов 1 чайная ложка Черный перец с лимонной цедрой 1 штука Лимон 2 штуки Лавровый лист 2л Вода 100г Томатная паста 100мл Растительное масло 100г Сметана 1. Подготовить...