Рецепты из зелёной книжки

Привет. Хочу поделиться рецептом кутабов. У меня с сыром и зелёным луком. Мне понравился этот быстрый рецепт 👍 В следующий раз буду делать с творогом, а также с печенью и луком, с фаршем. Помимо быстроты приготовления, кутабы хороши тем, что они не жирные, т.к. готовятся не на масле, а на сухой сковороде. 🍴Состав: тесто: 2 стакана муки, 0,5 стакана кипятка, 0,5 ч.л. соли, 1 ст.л. растительного масла. Начинка: 150 гр. зелёного лука, 150 гр. сыра. 😉 Приготовление: смешайте муку, соль и масло. Постепенно добавляйте кипяток и замешивайте тесто. Разделите готовое тесто на 4-5 частей. Раскатайте каждую часть в круглую лепёшку. На одну сторону лепёшки положите начинку, накройте второй частью, защипите края. Обжарьте по несколько минут с каждой стороны на сковороде без масла и без крышки - до румяной корочки. Готовые кутабы смажьте сливочным маслом. Приятного аппетита! 🥰

Что у нас сегодня на завтрак? Кабачковые оладьи. Очень вкусно со сметаной 🙂 Приготовление: 1 средний кабачок натереть на крупной тёрке (я пропустила в электрической мясорубке), добавить 1 яйцо, 5-6 ст.л. муки, соль. Я также добавила 1 штуку репчатого лука, пропущенного в мясорубке. Консистенция должна получится как на драники. Жарим с двух сторон на растительном масле. Приятного аппетита! 👌

Что у нас сегодня к чаю? ☕ Вчера я делала пирог с грибами (видео-рецепт смотрите на канале), и у меня осталось тесто. Поэтому, сегодня утром я сделала ватрушку с творогом. Состав: 200-250 гр. слоёного теста (у меня бездрожжевое), 200-250 гр. творога, 1 яйцо, 2 ст.л. сахара (или по вкусу). Тесто немного раскатайте, сделайте небольшие бортики, выложите начинку: творог+яйцо+сахар. Выпекайте около 15 минут в духовке при t 190-200°С. Приятного аппетита! 🙂

Простой и сытный салат с курицей 🍴Состав: 🔸1 отварная куриная грудка 🔸1 банка консер. фасоли 🔸150 гр. моркови по-корейски 🔸Майонез Я бы ещё добавила сухарики или яичный блин