Реальное время

Когда говорят о локальных продуктах в ресторане, разговор чаще всего уходит в гастрономию: фермерские овощи, татарстанские сыры, мясо местных производителей, сезонные ягоды, локальная идентичность. Все это правильно. Но для меня как для ресторатора локальный продукт — это прежде всего экономическая стратегия. Сегодня, когда ресторанный бизнес работает в условиях растущего ФОТ, коммунальных расходов, стоимости логистики и постоянного изменения закупочных цен, просто повышать стоимость блюд вслед за себестоимостью уже невозможно...

Казахстан объявил о готовности перерабатывать российскую нефть, и первой ее начнет поставлять «Татнефть». «Официального решения пока нет, но договорились, что это будет «татнефтевская» нефть. Ее будут перерабатывать на нефтеперерабатывающем заводе «Конденсат» в Западно-Казахстанской области», — сообщил «Реальному времени» в кулуарах Татарстанского нефтегазового форума в Казани председатель нефтегазового совета Казахстана Асылбек Джакиев. Прогнозная величина поставок на 2026 год — в пределах 1 млн тонн, уточнил он со ссылкой на документы властей...

Фестивальная жизнь делится на два потока, в основном не пересекающихся, — это деловая программа и кинопоказы. Деловая программа в этом году пройдет в Национальной библиотеке Татарстана. Здесь представят такие компании, как «Кинологистика», «Флора фильм», RuFilms, «ПРО КИНО», Leevandia Entertainment, студия «Золотая Лента». Проведут панельную дискуссию «Кино России: что нужно зрителю?». Здесь же 8 сентября пройдет питчинг проектов на игровое полнометражное кино и вертикальный сериал (не менее 20 серий)...

Президент России Владимир Путин провел встречу с премьер-министром Армении Николом Пашиняном на саммите ШОС в Бишкеке. Главной темой обсуждения стало стремление Армении вступить в Евросоюз при одновременном участии в Евразийском экономическом союзе. Об этом сообщает «Коммерсантъ». Российский лидер подчеркнул, что чем быстрее Армения определится со своим выбором относительно членства в ЕС, тем лучше для всех сторон. Путин предложил дать возможность армянскому народу выразить свое мнение через референдум...