От ледяных погребов до умных холодильников: Эволюция хранения продуктов на протяжении веков
История холодильников – это история о стремлении человечества сохранить пищу свежей как можно дольше. Она прошла долгий путь от примитивных методов охлаждения до современных высокотехнологичных устройств. Давайте вместе пройдем этот путь и посмотрим эволюцию этих бытовых приборов. Начнем мы с Древних времен и Средневековье (до XIX века). Самый доступный и распространенный - пиродный лед. Самый распространенный способ охлаждения. Лед заготавливали зимой (в основном в горных районах) и хранили...
