Ракита-Агро

В курином желтке сконцентрирована львиная доля всех витаминов и микроэлементов яйца. В отличие от белка, который ценен в первую очередь протеином, желток — это поливитаминный и минеральный комплекс, дополненный полезными жирами, уникальными антиоксидантами и биологически активными веществами. Ниже приведены подробные данные на 100 г продукта. Для ориентира: один желток крупного яйца весит 17–20 г. Эти вещества практически не встречаются в белке и многих других продуктах: Важное примечание о холестерине: да, в желтке действительно много холестерина (около 1085–1510 мг/100г — до 1...

В прошедшем 2025 году российские потребители стали одними из мировых лидеров по покупке и употреблению куриных яиц. По данным Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка и Росстата употребление яиц приблизилось к цифре в 315 штук на одного человека. Это значит, что в рационе каждого россиянина почти каждый день присутствуют яйца. Но нужно оговориться, что если вы едите обычную яичницу из пары яиц раз в 10 дней, то вы все равно употребляете продукты, в рецептуру которых входят яйца каждый день. Среди таких продуктов: кондитерские изделия, выпечка, салаты, фастфуд и т...

Куриный яйчный белок (альбумин) — это не только высококачественный протеин, но и источник важных микроэлементов и биологически активных веществ. При этом он низкокалориен и почти не содержит жиров. Вот основные полезные вещества, содержащиеся в белке куриного яйца: Важно: Все эти белки содержат полный набор незаменимых аминокислот в идеальном для человека соотношении (высокая биодоступность). Содержание в одном белке крупного яйца (~33 г): Основная часть жирорастворимых витаминов (A, D, E, K) содержится в желтке...

Куриное яйцо содержит десятки полезных веществ, положительным образом влияющих на здоровье человека. В нем присутствуют витамины A, D, K, E, B9, B12, а также многочисленные микроэлементы: кальций, калий, фосфор, железо и другие. Лецитин, содержащийся в заметном количестве в яйце, очищает кровеносную систему организма. Яичный белок — один из наиболее биологически ценных и эффективных видов белкового продукта. По количеству питательных ферментов он превосходит даже молоко и мясо. В одном яйце находится 25% суточной дозы необходимых организму аминокислот...

Фото: Пиус Амрейн / Нью-ЛЗ Срок годности куриных яиц определяется ГОСТ и при температуре 0-20 градусов Цельсия составляет не более 25 суток, при температурах от 0 до 2 градусов эта продолжительность увеличивается до 90 дней. Сохранить яйца свежими долгое время можно, если использовать контейнеры, стенки которых будут сохранять яйца от воздействия влаги и света, а также проникновения посторонних запахов. Яйца размещают в ячейках острым концом вниз, при этом нужно следить, чтобы на их поверхности не было трещин и сколов, которые приведут к порче продукта...

Многие считают, что нет ничего лучше яичных блюд на завтрак. Действительно, яйца и вкусны и богаты белком, что делает их прекрасным началом дня. Одно яйцо содержит 7 граммов белка и всего 75 калорий. Беспокоитесь о холестерине? Но холестерин бывает и полезным, а недавние исследования показывают, что яйца действительно повышают уровень хорошего холестерина, в котором нуждается организм. Более того, яйца невероятно универсальны для приготовления самых вкусных блюд! Кончено яйцо, чаще всего, ассоциируется с завтраком...

Основатель и первый директор музея клоунов Circus Clowns Club Стэн Булт придумал оригинальный способ создания архива клоунского грима — он наносил грим того или иного клоуна на яйцо, собрав таким образом данные о более чем 250 цирковых клоунов. Причем первые клоунские образы наносились на обыкновенные куриные яйца, а затем Булт стал использовать керамические копии куриного яйца. Для каталогизации клоунского макияжа членов Circus Clowns Club каждая маска клоуна копировалась на яйцо, которое затем помещалось в реестр с подписью клоунского псевдонима...

Яйца, бекон, сосиски, помидоры, грибы, тосты и фасоль — все на одной тарелке! Для многих такой «Полный английский завтрак» — лучший завтрак на свете! Полный английский завтрак представляет собой сытную, большую тарелку для завтрака, которую подают в Великобритании и Ирландии. Но в последнее время полный английский завтрак настолько популярен, что его предлагают в течение всего дня во многих заведениях большинства стран мира. Полный английский завтрак содержит: яйца, сосиски, бекон, помидоры, грибы, фасоль и жареный хлеб (тосты)...

Яйца были одним из основных продуктов питания с незапамятных времен. Есть веские причины для их постоянного присутствия в нашем меню и сегодня. Куриное яйцо является источником белка, кальция, нескольких витаминов и питательных веществ. И включение двух яиц в ежедневный рацион приносит множество плюсов. Рассмотрим основные. Несмотря на свой небольшой размер, яйца содержат много питательных веществ и могут быть важным продуктом сбалансированного рациона. Одно большое вареное яйцо при энергетической ценности в 75 калорий содержит: Яйца — хороший источник белка...

В грузинской кухне существует более десятка видов хачапури: имеретинский, мингрельский, гурийский, пеновани-хачапури и т.д. Но многие туристы, побывавшие в Грузии, самым необычным и вкусным называют аджарский хачапури — хачапури с яйцом, лодочку. Такой хачапури не так уж сложно приготовить дома. ТЕСТО: СЫРНАЯ НАЧИНКА: В КОНЦЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА: Нагрейте цельное молоко в микроволновой печи в течение 40-50 секунд, пока оно не станет теплым на ощупь. добавьте быстрорастворимые сухие дрожжи и оставьте на 10 минут, пока они не растворятся, затем добавьте в молоко оливковое масло...

Наша компания по поставке куриного яйца в Самаре и области "Ракита-Агро" начала продажу продукции Птицеводческого предприятия «Дивеевское» из Нижегородской области. У нас представлены в продаже следующие категории куриного яйца "Дивеевского" : С актуальными ценами можно ознакомиться на нашем сайте в разделе ЦЕНЫ Напоминаем: свежее и качественное куриное яйцо в Самаре мелким оптом можно приобрести в компании "Ракита-Агро". Нашей...

Приготовленные вкрутую яйца довольно долго сохраняют питательные свойства. Но как долго можно хранить дома сваренные яйца и где их лучше хранить? Лучше всего сваренные вкрутую куриные яйца хранить в холодильнике. После варки яйца нужно остудить, обсушить, завернуть в бумагу или поместить в картонные контейнеры и убрать в холодильник. В таком виде на полке они могут храниться до двух недель. Не рекомендуется использовать для хранения пластиковые контейнеры и пакеты, потому что в таком случае нарушается циркуляция воздуха...