РАКИМОРЕКА

Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе Нежное и ароматное ризотто – просто находка. Вкуснейшее семейное блюдо, от которого будут в восторге все домочадцы. А изысканное ризотто с морепродуктами в сливочном соусе вполне можно подать даже гостям. Дальше в рецепте пошагово расскажу, как готовить. Ингредиенты Рис – 300 г Морской коктейль – 400 г Вино (белое сухое) – 100 мл Сливки (20%) – 200 мл Лук – 1 штука Сливочное масло – 50 г Пармезан – 100 г Специи и приправы – 1 ст.л. Куриный бульон – 2 стакана Пошаговый рецепт приготовления Измельчите лук и обжарьте до золотистости на сливочном масле. Добавьте рис для ризотто и готовьте еще 4 минуты. Влейте вино и выпарите его, помешивая. Потом влейте половник бульона. Продолжайте постепенно подливать бульон по мере его выкипания. После этого добавьте морской коктейль и готовьте ризотто еще около 7 минут. Влейте сливки и готовьте еще 5 минут, добавьте тертый пармезан, перемешайте и снимите блюдо с огня.