Протоколы 35+

Каждый раз, когда заходишь в аптеку или листаешь ленту, кажется, что без горсти капсул утром организм после пятидесяти просто развалится. Магний от судорог, омега-3 для сердца, витамин D «потому что все пьют», коллаген для суставов, селен для щитовидки, ещё пять баночек «на всякий случай». Знакомо? Давай разберёмся спокойно: посмотрим на исследования, выделим то, что действительно имеет основания, отложим в сторону то, за что ты платишь в основном за упаковку, и проговорим правила, которые помогут не навредить себе...

Поджелудочная железа — орган, о котором вспоминают, только когда он начинает болеть. Проблема в том, что болеть он может начать слишком поздно. Хронические изменения в ткани поджелудочной нередко развиваются годами без выраженных симптомов: ни резкой боли, ни тошноты, ни очевидного ухудшения самочувствия. А привычка, которая запускает этот процесс, часто выглядит как обычный завтрак, перекус или бокал вечером. Я — фитнес-тренер, не гастроэнтеролог. Но значительная часть моей работы связана с питанием, и вопросы «что есть» и «что не есть» я слышу каждый день...

Ты ешь гречку, потому что она «полезная и диетическая». А потом измеряешь сахар через час и видишь 8.7. Подруга ест ту же гречку, в той же порции, и у неё 5.9. Несправедливо? Нет. Объяснимо. Давай разберём, почему одна и та же крупа ведёт себя по-разному в разных телах. И главное: что с этим делать, если тебе за 40 и сахар уже «пограничный». Первое, что нужно понять: гречка сама по себе не «поднимает» и не «снижает» сахар. Она содержит углеводы. А углеводы повышают глюкозу в крови. Всегда. У всех...

Мне было 44, когда после обычного завтрака заныло под левым ребром. Не сильно. Просто тянущее ощущение, которое я списала на «съела что-то не то». Через полгода таких эпизодов стало больше. А гастроэнтеролог сказал фразу, которая застряла в голове: «Ваша поджелудочная устала от ваших завтраков». Я не пила, не курила, не ела фастфуд вёдрами. Но каждое утро делала пять вещей, которые медленно перегружали орган. И самое обидное: я думала, что завтракаю правильно. Давай разберём эти привычки. Без страшилок, но с конкретикой...

Когда я увидела цифру 7.2 в графе «общий холестерин», первая мысль была простая: ну всё, теперь статины до конца жизни. Врач не торопился с назначением, сказал попробовать три месяца без таблеток, но с жёстким контролем питания и активности. Я согласилась. И вот что из этого вышло. Вес на тот момент: 78 кг при росте 164 см. Давление скачет, но не критично. Щитовидка в норме. Сахар натощак 5.6, то есть верхняя граница. Семейная история не радует: у мамы инфаркт в 62 года. Анализ липидного профиля выглядел так: • Общий холестерин: 7...