История в Богимово

У нас отличные новости !!! Мы едем на саммит !!! 📣📣 Приходите в Гастро-кластер JustFmly   на Комиссаржевскую 10.    🕛 Когда?    1 и 2 марта "Сырная Ярмарка " открывается в  11.00  и работает до 17. 00.  🤌 На саммит приедет 13 сыроделов из Белгородской, Калужской, Воронежской, Пензенской и Тамбовских областей.   Ежегодный Сырный  саммит - отличная возможность  узнать и  поддержать новых русских крестьян и провести время с пользой ✅    На 🧀 ярмарку вход свободный.   Ждем всех с нетерпением !

Поговорим о золоте ❓ ГХИ (ГИ) — традиционный продукт Южной Азии (Индии, Пакистана, Бангладеш, Непала, Шри-Ланки). Это разновидность очищенного топленного сливочного масла, которое получают путем длительного перетапливания и тщательного удаления сухих компонентов молока, белка и воды, в результате чего масло карамелизируется. Для производства 1 л масла гхи необходимо около 2-х литров сливок, которые получают из 28-30 литров молока. ГХИ не только ценный питательный, но и целебный продукт. По своему воздействию на организм оно сильно отличается от обычного сливочного масла, например, при его употреблении в пищу не повышается уровень холестерина, устраняется избыточная кислотность и нормализуется пищеварение. ГХИ традиционно является компонентом оздоровительных процедур панчакармы (аюрведическая методика) – одного из самых популярных и действенных методов очищения и омоложения организма. За свои уникальные свойства масло ГХИ мы назвали «Богимовское золото». Заказать масло ГХИ можно на нашем сайте bogimovo.ru

☝️«Голландский банкет с сыром, хлебом, орехами и фруктами» 1622 г. 🧀Художник: Дейк Флорис ван. 👇От этого автора до нас дошло 15 картин, почти все они одинаковые – с многоэтажным сыром. На картинах, от которых текут слюнки, изображали не только сыры. 🥰Возможно правило социальных сетей "не сфотографировал — не было" действовало и в XVII веке. 🤌 https://bogimovo.ru #историявбогимово #интересныйфакт

Никто не сомневается в полезных свойствах творога. 💥💥💥 Например, небольшая порция творога, съеденная за завтраком, помогает людям лучше справляться со стрессом и снижает уровень тревожности. 🏝️ А вот с чем его едят?! 🍽 Творог любили уже в Древнем Риме 🏛️ – в него добавляли соль, мед или использовали как закуску для вина. 🍷 Американский президент 🇺🇸Ричард Никсон, как утверждают его биографы, обожал есть творог с кетчупом. 🍅 В сезон свежих ягод, можно есть любимый творог с ними. 🍓 Или с грушей. 🍐 Творог с грушей - легкое и очень полезное блюдо, которое может стать отличным полдником или полноценным завтраком 🍧🍐 Творог, груша и кардамон – просто идеальное сочетание. 😋 А с чем вы любите есть творог? ❓⁉️ Купить органический творог можно на сайте 📲 https://bogimovo.ru

Никто не сомневается в полезных свойствах творога. 💥💥💥 Например, небольшая порция творога, съеденная за завтраком, помогает людям лучше справляться со стрессом и снижает уровень тревожности. 🏝️ А вот с чем его едят?! 🍽 Творог любили уже в Древнем Риме 🏛️ – в него добавляли соль, мед или использовали как закуску для вина. 🍷 Американский президент 🇺🇸Ричард Никсон, как утверждают его биографы, обожал есть творог с кетчупом. 🍅 В сезон свежих ягод, можно есть любимый творог с ними. 🍓 Или с грушей. 🍐 Творог с грушей - легкое и очень полезное блюдо, которое может стать отличным полдником или полноценным завтраком 🍧🍐 Творог, груша и кардамон – просто идеальное сочетание. 😋 А с чем вы любите есть творог? ❓⁉️ Купить органический творог можно на сайте 📲bogimovo.ru

Дети, все готовы?

Дорогие друзья У нас для вас отличные новости 👍 К дню знаний наша органическая ферма «История в Богимово» объявляет крупную распродажу кисломолочной продукции и сыров! Ждём вас в нашем арт-пространстве «Галерея в коровнике» в эти выходные 31.08 01.09 Лавка будет работать с 12:00 до 16:30 🕟 Калужская область, Ферзиковский район, деревня Никольское

Сезон клубники в самом разгаре 🍓 Предлагаем вам необычный рецепт, который позволит надолго законсервировать вкус клубники 🍓Клубничное масло🍓 Его можно намазывать на тосты, блинчики, вафли или печенье Готовое масло лучше хранить в морозилке не больше трех месяцев А просто в холодильнике — неделю в закрытой посуде или под пищевой пленкой Ингредиенты: 200 грамм клубники 250 грамм сливочного масла "История в Богимово" 4 столовые ложки жидкого меда 2 чайные ложки апельсиновой цедры Щепотка соли 1️⃣Масло, мед, цедру апельсина и соль смешивать в блендере около 20 секунд. Смесь должна стать однородной 2️⃣К смеси добавить клубнику и взбивать, пока она не впитается в масло 3️⃣Остатки масла собрать со стенок посуды, если это понадобится, и взбить еще раз 4️⃣Использовать клубничное масло сразу или отправить в холодильник до затвердения Приятного аппетита 😋 #богимовскиерецепты

Друзья, всех приветствуем 👋 Сегодня мы работаем на ярмарке в городе Калуга на площади Старый торг, павильон №35 Приходите и получите скидку 5% на весь ассортимент за подписку на наш блог по промо «Богимово» Ждём в гости 😊

Блин, понедельник! 🥞 Врываемся к вам с наилучшими пожеланиями на всю неделю и вкуснейшим рецептом блинчиков на органическом молоке «История в Богимово» ⏺️Три яйца разбиваем в глубокую мисочку и превращаем в однородную массу ⏺️Вливаем половину(!) Органического молока 5-6% коров породы джерси — 350 мл. и перешиваем ⏺️Добавляем просеянную муку — 270г, чтобы было густовато, с расчетом на то, что еще будет молоко и масло. Хорошенько перемешиваем ⏺️Растапливаем органическое сливочное масло 82,5% из молока коров породы джерси — 2 ст. ложки и добавляем в тесто ⏺️Вливаем остальное молоко — 350мл. и добавляем немного сахара и соли: Сахар — 1-1,5 ст. ложки (по вкусу) Соль — 1/3 ч. ложки (по вкусу) Тщательно перемешиваем тесто ⏺️Тесто готово. Оно должно быть жидким ⏺️Сковородку раскаляем и смазываем растительным маслом ⏺️Зачерпываем половинку поварешки теста - и на сковородку. Быстро крутим её, распределяя тесто по всему дну сковороды. Если первый блин вышел комом, не огорчаемся - он или сильно толстый, или очень тонкий, или масла много. Зато после этого первого блина все пойдёт, как по маслу 😊 ⏺️Жарим тонкие блины до румяности Балуйте себя и своих близких! Масло, молоко и другую молочную продукцию можно заказать у нас на сайте

ТОП 5 ПРИЧИН ПОСЕТИТЬ НАШУ ФЕРМУ ☀️ 1️⃣ Здесь проводятся экскурсии, где вы получите уникальный опыт и узнаете, какие этапы проходит молочная продукция до того, как попадает на ваш стол 2️⃣ На ферме проходят мастер классы в арт-пространстве «Галерея в коровнике» 3️⃣ Широчайшая территория, где можно посетить не только ферму, но и усадьбу, которая является культурным наследием России 4️⃣ На нашей ферме проводится дегустация органической кисломолочной продукции, мясных деликатесов и сыров 5️⃣ Получите позитивные эмоции от совместного отдыха с нашей энергичной командой Посещение органической фермы «История в Богимово» наполнит вас впечатлениями на долгое время Ждем вас в гости 🌸

Уже в эту субботу 🥳 Друзья, приглашаем вас провести выходной на нашей «Богимовской субботе» при поддержке проекта «Звучащее слово. Жанр высокий и беззащитный» ▶️ экскурсия на ферму, где вы познакомитесь с её жителями, телятами и коровами, овечками и козочками, утками и гусями..всех можно погладить, покормить и сделать много запоминающихся фотографий ▶️ экскурсия на усадьбу Прончищевых, где долгое время жил и работал Антон Павлович Чехов ▶️ познакомимся с цехом по переработке молока, где вы узнаете, как мы готовим самый честный сыр, самый полезный кефир и остальную нашу органическую продукцию ▶️ обязательно проведем вам дегустацию нашей органической продукции ▶️ так же будет работать лавка со всей нашей линейкой, со специальными ценами для вас, наших дорогих гостей ▶️ литературный концерт артиста театра и кино, Константина Кожевникова, с программой «Народная тропа» ▶️ ну и на сладкое, проведем квиз про органическое сельское хозяйство с призами Для записи на мероприятие и более подробной информации и стоимости обращайтесь по телефону или телеграмм 8-919-776-4-777 @AlexandrRUS