APPETITUS

Уха из сёмги — это благородный, наваристый и очень вкусный рыбный суп. Вот подробный классический рецепт, который подчеркивает вкус красной рыбы. Этот рецепт — золотая середина между простотой и изысканностью. Мы не будем перегружать рыбу, а дадим ей раскрыться. Ингредиенты (на кастрюлю 3-4 литра): Разливайте уху по глубоким тарелкам...

Самый легкий и быстрый вариант, классический для окрошки. Ингредиенты: Приготовление: Приятного приготовления и освежающего глотка. APPETITUS

Шашлычный кетчуп — это не просто соус, это настоящий секрет вкусного маринада и аппетитной подачи. Он гуще, ароматнее и «дымнее» обычного кетчупа. Вот подробный рецепт домашнего шашлычного кетчупа, который превзойдет любой магазинный...

Тыквенная каша на молоке — это невероятно полезное, вкусное и по-настоящему осеннее блюдо. Она получается нежной, сладкой и очень ароматной. Вот подробный классический рецепт. Ингредиенты (на 2-3 порции):...

Острая свинина с овощами (в стиле «Кунг-пао») Более пикантный, острый и менее сладкий вариант. Ингредиенты (на 2-3 порции): Для мяса и маринада: Для соуса (смешать в миске): Для жарки: Приготовление:

Вяленая рыба — это не только вкусная закуска, но и целое искусство приготовления. Вот подробный гид по рецептам вяления рыбы в домашних условиях. Это самый распространенный и надежный способ. Ингредиенты: Этапы приготовления: 1. Подготовка рыбы: 2. Засолка (мокрый посол в рассоле — «тузлук»): 3. Вымачивание (очень важный этап!): 4. Обсушка и нанизывание: 5...

Заготовка салата из капусты на зиму — это гарантия вкусного и полезного дополнения к любым блюдам в холодное время года. Предлагаю вам два проверенных рецепта: классический хрустящий салат ("Пальчики оближешь") и салат с овощами в томатной заливке ("Тещин салат" или "Зимний"). Этот салат остаётся хрустящим, в меру острым и очень ароматным. Идеален как гарнир к мясу, картошке или самостоятельная закуска...

Апельсины — это настоящая кулинарная звезда. Их можно использовать от закусок до десертов, добавляя яркую кислотность, сладость и свежий аромат. Вот несколько идей и конкретный рецепт, чтобы вдохновить вас. Идеи использования апельсинов в разных блюдах: Закуски и салаты: Дольки или цедра в салатах (отлично сочетается с рукколой, фенхелем, свеклой, авокадо, орехами и сыром фета или козьим). Маринад для оливок. Основные блюда: Соусы к утке, курице, свинине или лососю. Маринады для мяса. Глазурь для запеченной ветчины...

Быстрый рецепт сливочного сыра из творога (за 5 минут) Если нужно срочно, а ждать нет времени. Ингредиенты: Приготовление: Просто взбейте всё вместе блендером до абсолютно гладкой, кремовой консистенции...

Яичница-глазунья — это классическое, быстрое и вкусное блюдо. Вот подробный рецепт. Ингредиенты (на 1 порцию): Инвентарь: небольшая сковорода (желательно с антипригарным покрытием), лопатка. 1. Подготовьте ингредиенты...

Жареная рыба в сметане — это классическое, очень вкусное и сытное блюдо. Сметана делает рыбу нежной, сочной и создает прекрасный густой соус. Вот универсальный и подробный рецепт. Ингредиенты (на 2-3 порции): 1...

Спагетти в томатном соусе — это классика итальянской кухни, которая при правильном подходе превращается в настоящее искусство простоты. Вот базовый, но безупречный рецепт, а также варианты его улучшения. Ингредиенты (на 2 порции): 1...