ПРОДУКТОЛОГ

Зачем соревнуются в поедании острого Булдака – 10 000 SHU? 30 апреля 2008 года Патентный суд Кореи принял решение, что термин «булдак» может использоваться как нарицательное. А дословно оно означает «огненная курица». (В корейском произношении будет Бульдак, а через английскую версию Булдак) Курица в остром соусе, подаваемая горячей, с расплавленным от тепла сыром сверху – любимое корейское пивное блюдо, для понимания представления популярности, это как жаренные пельмешки к пиву у нас. Только в Корее любят все поострее...

Никто из медийных личностей ни разу не рекламировал этот продукт. Блогеры обходят его стороной. Его не подают ни в одном ресторане и этот продукт настолько обыденный, что им интересуется только Роскачество, отмечая низкое качество, фальсификат или наличие дрожжей. Каких-то 30 лет назад все только начиналось. Не будем вдаваться в историю создания этого десерта. Творожные сырки были конечно еще в СССР. Действительно творожные, и точно в глазури, даже были с солью, с перцем. Сладкие тоже были! Сладкие, Жирные, Обезжиренные...

Энергетическийконцентрат с тонкой хрустящей кожицей! Но попробуйте зайти в магазин и посмотреть на ценники… Стоимость указана лишь за 100г, но все равно как золото, И откуда вообще берутся эти маленькие «энергетические штучки» с тонкой хрустящей скорлупкой? Давайте разбираться! Немного о том, что такое орехи. Обычно орехами мы называем всё подряд: миндаль, кешью, фундук, грецкий орех… Но в ботанике только часть из них — настоящие орехи, остальные — семена или ядра фруктов с твердой оболочкой. Тем не менее слово «орех» закрепилось в культуре и на кухне...

Маленькая идея с глобальным феноменом и какое участие в этом принял Сальвадор Дали? Леденец на палочке, один из самых узнаваемых брендов в мире сладостей. История началась почти 70 лет назад в Испании. Однажды Энрике Бернат, внук основателя кондитерской компании «Гранха Астуриас» и первого в Испании производителя карамели, наблюдал в магазине неприятную картину: малыш никак не мог справиться с большой конфетой. Он ее облизывал и кусал, вертел в руках, а потом вытирал грязные липкие руки о нарядную рубашечку...

Эффект Лабубу или культовые игрушки: каких героев будем покупать детям (и себе) в 2026 году. Тренды рождаются на полгода, и все хотят быть в тренде! «Культовость» сегодня про вирусность, айдентику и социальный статус. 2025 год: Лабубу, Вакуку, Корги, таба-лапки и даже «грустная лошадка» по очереди становились самыми продаваемыми игрушками. Настолько популярными, что у каждого в семье есть и брелоки и игрушки. Для сравнения: 2024 год — почти монополия Капибары 2023–2022 —хиты держались пару лет: Гусь-обнимусь,...

Как перестать всё время хотеть есть И чем приправить «пустую» еду, чтобы она наконец насыщала Вы замечали странную вещь? Поели — и вроде бы даже плотно. А через полчаса снова хочется есть. Не «поклевать», а нормально так — поесть. И нет, это не потому что у вас «слабая сила воли» или «сломанные гормоны». Чаще всего причина куда прозаичнее — мы слишком часто едим пустую еду и ждём от неё того, что она дать не может. Тренд, который уже с нами Пока одни обсуждают вкусы детства и заботу о микробиоме, на горизонте появляется новый модный термин — протеинизация...

Может ли египетская быть «полезнее» белорусской? Вы тоже заметили, что картофель в магазинах стоит от 30 до 300 рублей за килограмм? Разбираемся, за что мы платим — и где заканчивается вкус, а начинается маркетинг. Возможно знаете, что картофель бывает низкого ценового сегмента, его еще называют социальным, продовольственным, бюджетным, столового назначения (третий сорт не брак). Это сорта Гала и Невский (на агросервере (крупный опт) например вот здесь В магазинах такой картофель продается от 29 до 60 рублей...

После праздников звучит фраза: «С понедельника — худею». И все начинают одинаково больше воды и рис! Продажи риса в первые рабочие дни января вырастают (не потому что производят больше рисового пива, а потому что все начинают варить рисовую кашку) Рис - Белый. Невинный. Диетический. Ну почти. Сарацинское пшено и иллюзия простоты. Рис вообще умеет притворяться простым. Хотя даже название у него в России появилось поздно — до конца XIX века его звали “сарацинским пшеном”. Уже намёк: еда чужая, восточная, подозрительная...

Туризм в России развивается семимильными шагами. В большинстве регионов много средств вкладывают в развитие инфраструктуры для привлечения туристов. Россия страна огромная и многонациональная, каждый регион достоин отдельного внимания. В каждом уголке РФ есть свои национальные ценности, достопримечательности и даже обычаи на которые очень интересно посмотреть, а иногда даже и попробовать. Пытливому путешественнику всегда интересно увидеть, то что никогда не видел и не пробовал дома. Подписчики моего...

Данная статья написана исходя из моего личного опыта работая таксистом в феврале 2025 года. Не имея большого опыта в данном вопросе, прошу более опытных профессионалов поправить меня в комментариях если, вы имеете свое мнение по данному вопросу. Волею судеб и поведясь на массированную рекламу, что в такси можно зарабатывать более 200 тыс. в месяц работая в свободном графике, я решил попробовать. Ведь если сам ни попробуешь, не узнаешь правды. Но как любят говорить правда у всех своя, поэтому просто изложу, как работает эта схема в чем есть плюсы, а в чем есть минусы...

Мастер Классы (сокращенно МК) по Моти продают из каждого утюга, говорят, что справится и ребенок, делать их проще простого, а вкусовое сочетание ограничено лишь вашей фантазией. Не требует выпечки, не требует никаких кулинарных навыков, приготовил и сразу можно есть. Что Вам расскажут на МК? Примерно час будет инфо, как круто продаются сейчас Моти, что потратите на приготовление 1 штучки примерно 20р, а продавать их можно за 100р. Много раз повторят, что это высоко маржинальный продукт. Кафе берут...

Многие наверное никогда не задумывались о том, что у нас не так много вкусов. Их всего четыре: Горький, Сладкий, Кислый , Соленый. За каждый вкус у нас отвечают рецепторы, которые находятся на языке, их еще называют «вкусовыми сосочками», дебильную рекламу про них, вы наверное, уже видели. Как оказалось, не все так просто, есть еще один вкус, который в Азии выделили как отдельный, пятый вкус. И кажется именно благодаря этому вкусу, азиатская и паназиатская кухня сейчас очень сильно популярна как в России, так и во всем Мире...