ПРО Деревню | Жизнь за городом

Этот рецепт кукурузы я использую каждый год. Уже проверен временем, поэтому каждый сезон стараюсь обязательно заготовить несколько баночек на зиму. Кукуруза получается сладкая, хрустящая и очень хорошо подходит для салатов, гарниров или просто так — ложкой из банки 😄 На 10 початков кукурузы понадобится: 🌽 10 початков 💧 1,5 л воды 🧂 1,5 ст. л. соли 🍚 3 ст. л. сахара Как готовлю: Початки очищаю, убираю листья и рыльца и отвариваю в кипящей воде примерно 10–15 минут. Когда кукуруза немного остынет, срезаю зёрна с початков и раскладываю их по стерилизованным банкам...

! Когда хочется хрустящих малосольных огурчиков, а ждать совсем не хочется — этот способ выручает. Ингредиенты: * 🥒 огурцы — 700 г * 🧄 чеснок — 3 зубчика * 🌿 укроп — 20 г * 🧂 соль — 1 ч. л. Как приготовить: Огурцы, чеснок и укроп складываем в обычный пакет. Добавляем соль, завязываем пакет и хорошо встряхиваем, чтобы всё перемешалось. Убираем в холодильник...

Я всегда именно так заготавливаю зелёный горошек на зиму. Ничего сложного, а зимой очень удобно достать баночку — и в салат, и к гарниру, да и просто так можно съесть. На 2 литра очищенного горошка понадобится маринад: • 1 литр воды • 1 ст. л. соли • 1 ст. л. сахара • 100 мл 9% уксуса Очищенный горошек бланшируем в кипящей воде 3–5 минут, затем остужаем в холодной воде. Раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем кипящим маринадом и закатываем...