ПРО Деревню | Жизнь за городом

! Когда хочется хрустящих малосольных огурчиков, а ждать совсем не хочется — этот способ выручает. Ингредиенты: * 🥒 огурцы — 700 г * 🧄 чеснок — 3 зубчика * 🌿 укроп — 20 г * 🧂 соль — 1 ч. л. Как приготовить: Огурцы, чеснок и укроп складываем в обычный пакет. Добавляем соль, завязываем пакет и хорошо встряхиваем, чтобы всё перемешалось. Убираем в холодильник...

Я всегда именно так заготавливаю зелёный горошек на зиму. Ничего сложного, а зимой очень удобно достать баночку — и в салат, и к гарниру, да и просто так можно съесть. На 2 литра очищенного горошка понадобится маринад: • 1 литр воды • 1 ст. л. соли • 1 ст. л. сахара • 100 мл 9% уксуса Очищенный горошек бланшируем в кипящей воде 3–5 минут, затем остужаем в холодной воде. Раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем кипящим маринадом и закатываем...

Ингредиенты: • 2 небольших кабачка; • 1 куриная грудка; • 1–2 помидора; • 2–3 зубчика чеснока; • 150–200 мл сливок 20%; • 70–100 г твёрдого сыра; • 30 г сливочного масла; • 1–2 ст. л. растительного масла; • соль и чёрный перец по вкусу. Приготовление: 🥒 Кабачки нарежьте тонкими длинными полосками с помощью овощечистки или спиралайзера. 🍗 Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками и обжарьте до золотистой корочки. 🍅 Добавьте чеснок и помидоры, готовьте ещё 2–3 минуты...