Природа Знает

Многим знаком чайный квас – вкусный и освежающий напиток, похожий на лимонад, который легко приготовить в домашних условиях, создав закваску на сладком заваренном чае. Эта закваска, также известная как чайный гриб, и похожая на медузу, содержит уксуснокислые бактерии и дрожжевые грибки, которые дополняют напиток рядом важных химических соединений и наделяют его особыми целебными свойствами. 7 особых целительных способностей делают чайный гриб важным продуктом для здоровья. Давайте рассмотрим его полезные качества подробнее...

Укроп – обыкновенная ароматная зелень, использующаяся в кулинарии для придания аромата и украшения самых разных блюд. Его легко вырастить на дачном участке в летний период или на подоконнике круглый год, либо приобрести в любом продуктовом магазине. Вместе с тем, такая распространенность не умаляет полезных свойств растения, ведь укроп не зря издавна использовался в народной медицине. Благодаря составу, насыщенному витаминами, микро- и макроэлементами, антиоксидантами и эфирными маслами, он является уникальным лекарственным растением, благотворно влияющим на все системы организма...

Необычные плоды субтропического растения, также известные как фиги или смоквы, фрукты инжира уже давно знакомы российскому жителю в качестве одного из наиболее ценных сухофруктов. В свежем виде плоды встретить трудно, поскольку они растут в южных широтах и хранятся лишь несколько дней, однако правильно засушенный инжир сохраняет все полезные свойства и может храниться круглый год. Сушеные смоквы обладают высокой питательной ценностью и содержат большие концентрации разнообразных полезных веществ...

Пряная трава кинза, также известная как кориандр, хорошо известна ценителям оригинальных вкусов. В свежем и сушеном виде эту пряность добавляют в различные салаты и сытные блюда, используют для ароматизации продуктов консервирования. Однако, помимо вкусовых качеств, кинза наделена рядом уникальных свойств для здоровья человека и может использоваться в качестве народного средства при лечении ряда недугов. В статье вы узнаете, чем именно полезна зелень кориандра и в каких случаях может принести вред организму...

Сладкая ягода розового, желтого или темно-красного цвета – черешня является одним из самых любимых в народе сезонных плодов. Она обладает насыщенным вкусом и хорошо освежает в жаркое время, подходит для сушки или замораживания, а также для различных заготовок – компотов, варенья, джемов, консервированного сока. Плодоносное время черешни не велико и длится с конца весны до середины лета, однако польза сочных плодов для здоровья неоценима, ведь в их состав входит множество витаминов и минералов, антиоксиданты, аминокислоты и другие важные для организма химические соединения...