Мягкая карамель для тортов готовится всего из 3 ингредиентов. В результате получается очень пластичная масса, которая даже после нескольких часов в холодильнике остается эластичной и податливой. Так что карамель на сливках можно использовать для тортов, капкейков, блинов, в качестве начинки для конфет или просто как самостоятельный десерт. Сразу приведу пример и дам ссылку на торт, где я применяю такое лакомство: dzen.ru/...m1w Текстовый вариант, как приготовить мягкую карамель: dzen.ru/...7eb
PripravaClub - кулинарный канал
37,6 тыс
подписчиков
PripravaClub - кулинарный канал, где собраны интересные рецепты блюд на каждый день или праздник, что дать детям в школу или взять на работу. Масса оригинальных рецептов закусок, первых блюд и выпечки. Тонкости кухонь народов мира, идеи, как сэкономить время и секреты вкусных диетических блюд.
PripravaClub - кулинарный канал, где собраны интересные рецепты блюд на каждый день или праздник, что дать детям в школу или взять на работу. Масса оригинальных рецептов закусок, первых блюд и выпечки. Тонкости кухонь народов мира, идеи, как сэкономить время и секреты вкусных диетических блюд.
1 год назад
• Вы подписаны
Секрет нежной селёдки: жарим по советскому рецепту 1968 года!
Дайте блюду шанс, не забрасывайте сразу автора "тухлыми помидорами". Оригинальный рецепт был взят из сборника рецептур СССР 1968 года из раздела «Латвийские блюда». В оригинале сельдь готовилась на углях, однако мы адаптировали его, чтобы вы могли приготовить селёдку жареную на сковороде дома. Но и на природе такой способ тоже отличный вариант! Как приготовить жареную рыбу без запаха, чтобы кухня осталась чистой, а блюдо получилось сочным и насыщенным? Ответ кроется в небольшом секрете из кулинарного наследия СССР...
