Мастер вкуса

Очень люблю экспериментировать. В голове давно сидела мысль, а не сделать ли мне самой муку и не испечь из нее хлеб? Цель поставлена. Я нашла пшеницу. Получилось 1,2 кг. Я ее промыла, очистила от всякой грязи. Далее при 100 градусах высушила минут 40. Чтобы вся влага испарилась. У меня есть кофемолка, поэтому я перемолола ее всю там. Делала частями, чтобы она не перегрелась. В планах было сделать обойную муку (помол один раз без очистки от шелухи) Она на много полезнее чем другие. Но если вы захотите...

Думала, думала, что же такого приготовить. Вспомнила, что у меня есть два таких горшочка. Я вообще любитель кушать из интересной посуды, поэтому сразу приступила к осуществлению идеи. Решила, что хочу сделать супчик. Посмотрела, что у меня есть, и надумала сделать солянку. Что нам для нее потребуется? Опишу на две порции. Вот все продукты. Скажу сразу, мне понадобилось не все количество, что на фото. Чтобы получился суп вам надо: Ставим в разогретую духовку при 180 на час...

Люблю сырники, приготовленные только в духовке, а не на сковородке. Так они получаются менее жирными, полезными и приятными на вкус. Вообще рецептов у сырников очень и очень много, но пока что я остановилась на этом. В этом рецепте все ингредиенты в правильных пропорциях. Позже попробую другие рецепты и обязательно напишу их сюда, если они мне понравятся...

На сколько великолепно изображают еду в мультиках. Согласны? Смотря на нее, уже чувствуешь ее вкус. Но что мешает нам приготовить то, что было там? Недавно я готовила знаменитую лапшу из кунг-фу панды с секретным ингредиентом. Забегалась, поэтому не сделала фотки процесса. Но сфоткала итог...

Проверила много рецептов этого теста и почти все они были не такими пышными и вкусными. Я училась 3 года на пекаря\кондитера, чтобы теперь радовать вас вкусными рецептами и рассказывать некоторые лайфхаки. Чтобы тесто получилось нежным, воздушным, без привкуса дрожжей нужно соблюсти технологию. Все по порядку. Что нам нужно: Я рекомендую использовать прессованные, так как они на много лучше работают, чем сухие, хоть и пишут что они высокоактивные. Сухие лучше использовать для чего-то более простого...

Долго думала, что бы такого приготовить. Чтобы и необычно было и вкусно, так как супы, названия которых знают все, уже порядком надоели. Но, так и не найдя ничего подходящего, пошла выдумывать сама. Ингредиенты мега простые, поэтому найти их труда не составит. Главное не делайте суп густым. Картошки не должно быть слишком много иначе он станет кашей. Количество рассчитывайте для себя самостоятельно. Что нам понадобится: Как будем готовить: Сначала подготовим все продукты. Самое необычное в этом супе будет морковь...