ПознавательноПитательно

Здравствуйте, Друзья! Сегодня 2 августа - день Воздушно-Десантных Войск! От всей души хочу поздравить ребят с их праздником! Братишки, Вы всегда были и всегда будете гордостью России, ее защитой и опорой, людьми с большой буквы с честью выполняющими свой Долг! Мы все любим и гордимся Вами! Где Вы, там победа! А в честь праздника я хочу рассказать историю человека, ставшем легендой еще при жизни, Василии Филипповиче Маргелове, легендарном «Дяде Васе», человеке, о котором должны знать не только Солдаты крылатой пехоты, но и все Мы, граждане нашей Великой страны...

Здравствуйте, Друзья! Вчера был день Военно-Морского Флота России, я от всей души присоединяюсь к поздравлениям всех причастных и в честь праздника хочу рассказать Вам о самом морском кулинарном блюде, о «Макаронах-по флотски». Сейчас в интернете популярна теория, что они пришли в Россию аж из средних веков, дескать так когда-то кормили пассажиров судов в Италии, а оттуда эта традиция перешла и к нам. Чем кормили итальянские моряки своих пассажиров я, конечно, не знаю, скорее всего макароны действительно...

Здравствуйте, Друзья! Сегодня мы с Вами продолжаем наш экскурс в историю питейных заведений. Про корчму и сменивший ее кабак Мы уже поговорили, но если вы этого еще не читали, то познакомится можно тут: Корчма: https://dzen.ru/a/Zpntp6jFClD-fALO?share_to=link Кабак: https://dzen.ru/a/Zp3d_biCFxjUndsG?share_to=link Мой прошлый рассказ закончился на великом реформаторе Петре 1. Как я уже говорил, именно при Петре в кабаках, единственных на тот момент питейных заведениях, разрешили подавать легкую закуску в виде солений...

Здравствуйте, Друзья! Сегодня я продолжу рассказ о истории питейный заведений в России. Прошлый раз я рассказывал о корчме и ее влиянии на общественную жизнь, если что, почитать это можно здесь: https://dzen.ru/a/Zpntp6jFClD-fALO?share_to=link Сегодня-же я расскажу про самые темные и неприятные времена отечественного общепита. Итак, наш сегодняшний герой Кабак! Шло время, государство менялось, власть все больше и больше централизовалась, и вольная корчма ей уже была не нужна. Как, впрочем, и любые другие вольности...

Здравствуйте, Друзья! Кафе, рестораны, бары так плотно вошли в нашу жизнь, что мы даже не задумываемся, что означают эти слова и откуда они произошли. Поэтому я предлагаю Вам совершить небольшой экскурс в историю, чтоб понимать, чем отличается кабак от корчмы, а бар от ресторана. Питейные заведения появились очень давно, поэтому не сохранились ни их наименования, ни местоположения. Да и Бог с ними, мы же начнем отсчет с нашей страны. Первыми подобными заведениями у нас были корчмы, и их история уходит в дохристианские времена...

Доброе утро, Друзья! Пробовали ли Вы когда-нибудь эскимосский пирог?😊 Уверены? А ведь его не только пробовали почти все, но также он является одним из любимых лакомств детей и взрослых нашей страны. Заинтриговал? ⠀ Эскимосский пирог («Eskimo Pie») был придуман американцем датского происхождения Кристианом Кентом Нельсоном. Этот изобретённый «эскимосский пирог» и есть всеми нами любимое эскимо. ⠀ Версий его появления несколько. По одной Кристиан случайно облил шоколадом брикет мороженого, по другой...

Здравствуйте, Друзья! Сегодня я расскажу Вам о человеке, которого вы все безусловно знаете. Князь Российской империи с титулом князя Италийского, граф Российской и Священной Римской империи, генералиссимус российских сухопутных и морских сил, генерал-фельдмаршал австрийских и сардинских войск, Сардинского королевства гранд и принц королевской крови (с титулом «кузен короля»), кавалер всех российских и многих иностранных военных орденов. Вы уже догадались, что все эти титулы принадлежат великому русскому...

Здравствуйте. Друзья! Как жаль, что земля не умеет говорить, сколько тайн, загадок и историй могла бы она нам поведать. Ведь зачастую за незаметным холмиком или невзрачным камнем могут скрываться такие события, что не под силу написать ни одному писателю. Сегодня я хочу пригласить на Крутицкий холм и попросить его рассказать нам свою историю. Крутицкий холм известен сразу двумя достопримечательностями: Крутицким подворьем и Новоспасским монастырем. Подворье мы с Вами еще обязательно посетим, но героем сегодняшнего рассказа станет Новоспасский монастырь...

Здравствуйте, Друзья! Что Вы знаете о помидорах? Что это один из наших любимых овощей и постоянный гость наших столов? А не так давно они считались отравой, да еще и связанной с нечистой силой. =) ⠀ Как и многие другие культуры, помидоры попали в Европу после открытия Америки. Инки назвали их «туматль», отсюда появилось современное слово томаты. ⠀ После попадания в Европу за них взялись ботаники, моментально приписав помидоры к роду пасленовых, и проведя параллели с мандрагорой и белладонной, ботаники...

Здравствуйте, Друзья! Наконец-то, я добрался до рецепта гуляша по-сегедски, историю которого я Вам уже рассказывал, но если Вы ее еще не читали, то познакомится с ней можно здесь: https://dzen.ru/a/Zn48wygnb0XWnL_l?share_to=link ⠀ Блюдо это довольно простое и каких-то экзотических продуктов не требуется. Приготовить его можно на чем угодно, но вкуснее всего получается на костре. В Венгрии считается, что настоящий гуляш можно приготовить только на живом огне, а кто лучше них знает, как приготовить...

Здравствуйте, Друзья! Сегодня я хочу Вам рассказать о еще одной разновидности гуляша. Про классический венгерский гуляш мы с Вами уже говорили, но если Вы еще этого не читали, то ознакомится можно здесь: История гуляша: https://dzen.ru/media/id/5f583fee478cd83420cce10d/kto-pridumal-guliash-i-pochemu-imperator-zavidoval-pastuham-6678f843e81598767c68b908 Рецепт классического венгерского гуляша: https://dzen.ru/media/id/5f583fee478cd83420cce10d/vengerskii-guliash-klassicheskii-recept-667b928dc8646508524cc0b1 Сегодня-же мы поговорим о не менее известном гуляше по-сегедски...

Здравствуйте, Друзья! Недавно я рассказывал историю Венгерского гуляша, если Вы ее еще не читали, то можете познакомится с ней здесь: https://dzen.ru/a/Znj4Q-gVmHZ8aLkI?share_to=link А сегодня мы будем готовить легенду Венгерской кулинарии - тот самый гуляш, который любил Император Австро-Венгрии Франц-Иосиф и внушал ужас его супруге) Для приготовления вкуснейшего Венгерского гуляша нам понадобятся: 1 кг. говяжьей вырезки 2 луковицы 2 болгарских перца Крупный помидор Несколько картофелин 1 морковь...