PostNews

Определить наличие крахмала в твороге можно буквально одной каплей йода. Если продукт приобретает синий или сине-фиолетовый оттенок, такая реакция указывает именно на присутствие крахмала. Об этом в беседе с «Радио 1» рассказала эксперт по питанию, диетолог Наталья Павлюк. При этом домашний эксперимент с йодом нельзя считать полноценной проверкой качества продукта. Он позволяет выявить крахмал, но ничего не говорит, например, о соблюдении условий хранения, микробиологических показателях или наличии других компонентов...

Когда вокруг слишком много чужих оценок, советов и тревожных событий, человек может незаметно потерять ощущение собственного темпа и начать жить в постоянном сравнении с другими. В такие периоды важно возвращать внимание к тому, что действительно зависит от нас, считает семейный психолог Анастасия Кардиакос. В беседе с «Радио 1» она назвала девять фраз, которые можно использовать как напоминания самому себе в моменты внутренней нестабильности. По словам специалиста, одна из проблем современного информационного пространства — непрерывный поток чужих мнений и оценок...

В свежей ветке AskReddit пользователи начали обсуждать дорогие хобби, которые всё равно считают стоящими каждого потраченного доллара. Среди ответов постоянно появляются путешествия, фотография, лыжи, велосипеды, автомобили, дайвинг, музыкальные инструменты, гольф и даже частная авиация. И постепенно обсуждение пришло к довольно полезной идее: дороговизну хобби иногда логичнее измерять не ценой вещи, а количеством жизни, которое вы из неё получили. Велосипед за большие деньги может оказаться дешёвой покупкой Один из пользователей Reddit сформулировал это почти идеально...