Посад

- Это же нора! – возмущённо воскликнула дочь, увидев наше пристанище на ближайшие несколько дней, - как тут можно жить? - А как тут всегда люди жили, - парировала я. И разговор был исчерпан. Под недовольное бухтение молодого поколения мы раскладывали вещи и готовились к туристическому штурму города, оборудовав командный пункт в подвале. По сути, это был всё-таки полуподвал. Потому, что в нём, хоть и на уровне земли, но были окна. Мне всегда было интересно, как люди живут в подобных «норах». Я неоднократно видела картинки из такой жизни в фильмах...

Прав был Маленький принц, который каждый день разговаривал со своей розой. Потому, что, если про капризниц забыть хоть на пару дней, они выкинут какой-нибудь фортель. Обидятся и потребуют внимания. Стоило мне на несколько дней уехать, как некоторые розы решили устроить забастовку. Возглавил «скандал» Воллетрон Олд Холл. Взял, да и выкинул несколько побегов-удочек весьма сомнительного происхождения. Пришлось разбираться. Кстати, после первой волны цветения, когда розы вновь активно растут, риск появления побегов-дичков велик...

И снова их цель – код входа на Госуслуги. Но методы!!! Волосы дыбом встают. Казалось бы, всё, поляну вытоптали до отказа. И ничего нового придумать нельзя. Вроде бы даже с обыском в их змеиное гнездо нагрянули, арестовали креаторов, уничтожили аппаратуру. Но, как оказалось, не до конца продихлофосили. Потому, что снова пошли звонки. Но теперь мошенники стали действовать изощрённее. Схемы обмана абсолютно другие («капитан Мыкола» и «оператор сотовой связи» ушли в тину). Но как же это бесит! Назойливость, словно мухи, они протискиваются в нашу жизнь...

Я тут подумала, что незаметно как-то прошла половина лета. Уже и время уборки лука с чесноком приходит. Лето это выбилось из системы по всем параметрам: жара, ещё жара и снова жара. И, казалось бы, ждали мы её, как ворон крови. А теперь – не знаем, что делать. Ещё и интернет этот масла в огонь подливает. Каждый блогер своё советует: то поливай, то не поливай. Корми – не корми. Раньше проще было: появились признаки того, что луковицы поспели, подошла погода хорошая – тащим из грядки, сушим, убираем на хранение...

Жара, как та подруга, продолжает подкидывать проблемы. Сейчас – июль, время налива и созревания. А чем наливаться, когда вода налету испаряется? Это действительно проблема. Не успела приехать с отдыха, - и вот: не комментарий, крик души! Читателю постаралась ответить максимально ёмко. Но в комментарии много не напишешь. Пришлось откорректировать план и писать о поливе. Полив в жару – действительно проблема проблем. Осыпание завязей и цветов, растрескивание плодов – результат неправильного, я бы даже сказала, нерационального полива...

Честно говоря, я думала, что уже и цен таких нет, чтобы вчетвером на 1000 рублей можно было плотно, вкусно и не вредно пообедать. Причём не по принципу "2 сосиски и 16 вилок" и не где-нибудь в забегаловке на брудершафт с тараканом, а в центре города! Допускаю, что где-нибудь можно пообедать и дешевле. Но не забывайте, что это место в самом туристическое центре, примерно, как на Арбате в Москве! Бургеры с картошкой в сетевой закусочной дороже обойдутся, не говорю уже про кафе. Средний чек из кафе на четверых у нас меньше 2000 в этом году не был...

Увидев сегодня утром свои помидоры в состоянии «в гроб краше кладут», я расстроилась, заплакала, махнула рукой и… снова легла спать. 4 часа в электричке под названием «Ласточка», летящей со скоростью 150 километров в час до добра не доведут. Да, быстро. Но блин. Лучше бы мы ехали традиционным ночным поездом! Экономия времени – иллюзия. Особенно, когда нет нужды его экономить. Наша Ласточка выпорхнула из Нижнего Новгорода в восемь вечера. А без одной минуты полночь мы уже были в столице. И, чтобы дорога не закончилась тыквой, нам нужно было валить...

У меня получилась вкусная и необременительная дачная закуска. Почти чебуреки. Только проще, легче и значительно меньше времени я потратила. Вообще, лаваш на даче – это спасение измученной хозяйки. Любой, самый примитивный салат, «намазанный» на лаваш, и свёрнутый рулетом превращается в оригинальное блюдо. Но мы сейчас о лёгкой версии чебуреков. Делается очень просто. Сначала я делаю фарш (лучше, если он немного настоится). Мясорубкой не пользуюсь, курицу режу вручную. Сначала – на тонкие полоски, потом на мелкие кубики...

А огурцу не хватает всего и всегда. Обращали внимание, какая у него непропорционально маленькая корневая система? И вот эти тоненькие и слабенький корешки должны прокормить весь огромный объем зелени и плодов. Неудивительно, что дефицит у огурцов возникают стремительно. Поэтому огурец нужно кормить всегда. В старину огурцы выращивали на перепревшем навозе. Это шикарный субстрат. Если у вас есть такая возможность, отлично. Если нет - придётся кормить удобрениями, огурцы покушать любят. Если не кормить, урожая не будет...

После небольшого перерыва на ураган жара у нас продолжается. Июль. Сад вышел на пик цветения. Всю долгую зиму мы ждали этого момента, чтобы полюбоваться красотой, запечатлеть её в памяти. Господи, да ради этого краткого мига мы изучаем каталоги, выхаживаем хрупкие былинки, закупаем в товарных количествах всякую садовую алхимию и удобрения. А тут приходит жара, и просто высушивает всю красоту одним махом. Прекрасная чайно-гибридная роза Александр Пушкин отцвела у меня в два дня! Два дня - это от раскрытия бутона до "лысинки"...

Даже самые стойкие приверженцы натургарденов со скрипом признают, что клубнику обрабатывать всё-таки надо. Иначе урожая ждать придётся до морковкина заговения. Зато при правильной организации дела в самый острый период - цветения и плодоношения - можно обойтись малой кровью: ягоды в тарелку придут чистыми и здоровыми. Ну а сейчас, когда клубника отплодоносила, можно и "похимичить". Сразу после уборки в грядке я провожу опрыскивание фитовермом. Так, для профилактики заселения почковым клещом. Это опрыскивание не гарантирует абсолютную чистоту молодых листьев от вредителя...

Отдохнули и хватит. Ягода постепенно отходит. А значит, опять пора заняться кустами. Уход после плодоношения – самый важный. От него напрямую зависит урожай будущего года. Как ухаживать, какие листья вырезать, а какие оставить, откуда брать лучшие усы. Об этом – в статье. Июльский уход за клубникой я начинаю с прополки. За время плодоношения грядки порядком зарастают. И иногда это пугает. Как разобраться в этом первозданном хаосе? Ну его нафиг, пойду удавлюсь. Одеваю перчатки, беру секатор, дез...