Почему ведущие мировые сети строят Ready Meal Wall вместо обычных холодильников? Еще несколько лет назад готовая еда в супермаркетах занимала всего несколько полок рядом с молочной продукцией. Сегодня все меняется. Whole Foods, Erewhon, Eataly, Village Grocer, Dean & Deluca и другие лидеры мирового ритейла выделяют для готовой еды самостоятельное пространство — Ready Meal Wall. Это уже не просто холодильная линия. Это место, где покупатель за несколько минут получает ответ на вопрос: «Что мы будем есть сегодня вечером?» Ассортимент здесь организован не по продуктам, а по жизненным ситуациям: Обед сейчас Ужин домой Для семьи На двоих Высокий белок ЗОЖ Премиальные блюда Такой подход сокращает время выбора, делает покупку проще и помогает развивать одну из самых быстрорастущих категорий современного ритейла — готовую еду. В карусели показываем: Что такое Ready Meal Wall. Чем он отличается от обычной холодильной витрины. Как выглядит современная Ready Meal Wall. Почему этот формат становится новым стандартом мирового ритейла. А как организована готовая еда в вашем магазине? Это уже отдельная зона готового ужина или пока несколько полок в общем холодильнике? Поделитесь своим опытом в комментариях. Dazzl - надёжный партнер идеальных продаж.
Polair Group
Polair Group и Dazzl™ представляют новую компактную низкотемпературную промо-бонету со встроенным агрегатом Sirius mini. Sirius mini - идеальное решение для демонстрации и хранения мороженого, замороженных продуктов и полуфабрикатов. Модель объединяет полноценную полезную выкладку с небольшими габаритами и помогает выделить товар в зонах импульсного спроса. Компактная бонета создана для магазинов, где важна максимальная экспозиция и удобный доступ к товару, но ограничено пространство. Dazzl - надёжный партнер идеальных продаж.
Готовая еда — уже не просто категория. Это один из главных драйверов роста современного ритейла. Во всем мире рынок ready-to-eat продолжает стабильно расти: большинство аналитиков оценивают его долгосрочный рост в 5–7% ежегодно, а объем мирового рынка уже превышает $400 млрд. (Fortune Business Insights) В России динамика еще выше. По данным NTech и INFOLine, в 2025 году продажи готовой еды выросли на 27% в денежном выражении, тогда как весь рынок продуктов питания прибавил около 14%. Общий объем рынка уже превысил 1,1 трлн рублей, и категория остается одним из самых сильных драйверов трафика, среднего чека и маржинальности для продуктовой розницы. (Retail.ru) Поэтому сегодня главный вопрос уже не «нужна ли готовая еда?», а «как правильно построить архитектуру категории?» Один магазин может одновременно использовать четыре разных формата, каждый из которых закрывает свой сценарий покупки: Ready Meal Wall — большая стена охлажденной готовой еды для плановой покупки. Покупатель выбирает ужин домой или обед на завтра, сравнивает ассортимент и берет сразу несколько позиций. Grab & Go — компактная зона быстрого выбора. Сэндвичи, салаты, роллы и напитки для тех, кто забегает в магазин буквально на несколько минут. Meal Deal / Meal Combo — предложение, которое работает на импульс. Основное блюдо + напиток + десерт по специальной цене увеличивают средний чек практически без дополнительных усилий со стороны покупателя. Hot Assisted Service Counter — горячая витрина с обслуживанием. Свежеприготовленная еда, выбор порции, общение с персоналом и ощущение ресторанного качества. Именно этот формат формирует премиальный опыт и доверие к категории. Важно понимать: это не четыре конкурирующих решения. Это четыре элемента одной архитектуры категории, где каждый отвечает за свой покупательский сценарий — плановую покупку, быстрый перекус, импульсное решение или поиск качественного горячего блюда. Именно поэтому лидеры мирового ритейла сегодня развивают сразу несколько форматов внутри одного магазина. А как вы считаете, какой из этих четырех форматов способен дать наибольший прирост продаж? Или максимальный эффект достигается только тогда, когда все четыре работают как единая система? #polairgroup #готовая_еда Polair Group - бренды с индивидуальностью!
Наведите порядок в фудкорте за секунды! Грязные подносы, разбросанные салфетки, занятые мусором столы — знакомая картина в зонах самообслуживания? Встречайте решение — урны для фудкортов Rada™. Два в одном – верхняя столешница для подносов + фронтальное отверстие с качающейся дверцей для упаковки и отходов. Гигиеничность – устойчив к коррозии, моющим средствам и механическим повреждениям. Удобство сервиса – нижняя дверца со съёмным держателем для мусорного мешка. Замена пакета за секунды. Удобство логистики – поставляются в разобранном виде, компактная упаковка. Подробнее на сайте Rada™ – мудрость традиций, сила современных решений. #Rada #урнадляфудкорта
Закажите холодильный стол или аппарат шоковой заморозки на колёсах по цене модели на ножках! В акции участвуют: все холодильные столы с боковым агрегатом (характеристики без изменений); столы с нижним агрегатом (высота станет 900/960 мм); все шокеры с нижним агрегатом. Обновите парк с выгодой и без лишних затрат! Действует до 1 сентября 2026 г. Polair - надёжность, качество, стабильность.
Как организовать кухню, чтобы работа шла быстрее? Столы, стеллажи, шкафы, тележки – кажется, это просто вспомогательное оборудование. Но именно от него зависит, сколько времени повар тратит на поиск инвентаря, как быстро проходит уборка и насколько комфортно работать в цеху. Дата и время: 23 июля, 13:00 по МСК Тема: Нейтральное оборудование Rada™: решения для кухни Что обсудим: Как правильно организовать пространство, чтобы повысить эффективность работы персонала. Какие решения подходят для разных зон кухни: горячий цех, холодный цех, моечная, склад. Как столы, стеллажи, шкафы и тележки экономят время и снижают утомляемость персонала. Какие новинки появились в линейке нейтрального оборудования Rada™. Участие бесплатное, регистрация по ссылке: Зарегистрироваться на вебинар Rada™ – мудрость традиций, сила современных решений. Polair Group в MAX Rada в MAX
