Микроволновка убивает еду? Разбираем главные страхи с точки зрения физики
Микроволновая печь стоит на кухне почти в каждом доме. Мы греем в ней остатки ужина, размораживаем мясо перед готовкой и даже варим картошку за пять минут. Но вокруг этого прибора до сих пор ходит множество мифов. Одни уверены, что СВЧ-излучение делает еду радиоактивной, другие считают, что оно полностью уничтожает все полезные вещества, а третьи боятся стоять рядом с работающей печью. Давайте разберемся, как на самом деле работает микроволновка, откуда взялись эти страхи и что говорит наука. Чтобы понять, безопасна ли микроволновка, нужно понять принцип ее работы...
