Деревенская жизнь

Для того, чтобы приготовить вкусный ароматный домашний хлеб, нам нужна закваска. Рецепт как ее вывести , я давала в предыдущей статье. Я беру пару столовых ложек закваски, заливаю теплой водой, добавляю столовую ложку сахара и столько же соли, а так же немного растительного масла, примерно 25 мл. Все хорошенько перемешиваю и по частями добавляю пшеничную муку, точно в граммах не скажу, примерно 900-950 гр. У меня всегда по разному. Опару не ставлю, сразу замешиваю...

Здравствуйте мои дорогие читатели. Сегодня хочу поделится рецептом домашней закваски, но сначала расскажу почему я так в нее влюбилась. Я уже пыталась года три назад вывести это ржаное чудо, но почему то у меня плохо получалось, сейчас я наконец то поняла все ее нюансы. В первую очередь , что хочу сказать, хлеб больше в магазине не покупаем, так как заметила разницу в организме после приема производственного и домашнего хлеба, нет тяжести в желудке, а для меня это очень важно, так как у меня гастрит...