Ремесленный хлеб. Введение
Закваска – это симбиотический ансамбль диких дрожжей с молочнокислыми бактериями для брожения вашего хлеба. ЧТО ВАМ НУЖНО ДЛЯ НАЧАЛА Каждый, кто занимается творчеством: пишет приложения для web или вышивает, а также печет хлеб или исполняет музыку, нуждается в инструментах для выполнения своих задач. В том случае, когда мы занимаемся выпечкой хлеба, мы также нуждаемся в хороших инструментах, которые могут помочь, упростить приготовление рецепта и повысить ваши шансы приготовить хорошую буханку хлеба...