PCR.NEWS

Очередная медицинская сенсация из Китая — хирургическое лечение деменции, связанной с болезнью Альцгеймера. Предполагается, что создание лимфовенозного анастомоза — соединения между лимфатическим сосудом и близлежащей веной — улучшает работу глимфатической системы и очистку мозга. Однако на основе этой гипотезы трудно объяснить быстрые и существенные улучшения у некоторых пациентов, буквально через несколько дней или недель. В то же время недостаточно и подтверждений эффективности этого подхода, хотя отдельные случаи выглядят впечатляюще...

Дельфинов-афалин, которые ловят рыбу с помощью раковин моллюсков, заметили у побережья Квинсленда (Австралия). Это охотничье поведение, при котором дельфины загоняют рыбу в крупные пустые ракушки, поднимают их на поверхность, а затем вытряхивают рыбу в рот. «Мы находились на исследовательском судне у Херви-Бей, когда заметили дельфина, вытаскивающего из воды что-то большое. — рассказывает доктор Алексис Левенгуд, специалист по морским млекопитающим из Университета Саншайн-Кост. — Я закричала, потому что знаю, как такое поведение выглядит»...

Многие продукты питания производят с добавлением дополнительного белка, однако приправы и соусы пока слабо затронуты этой тенденцией. Авторы статьи в журнале ACS Food Science & Technology разработали обогащенный белком томатный кетчуп — они добавляли в него от 1 до 13% белка, полученного из одноклеточной водоросли хлореллы (Chlorella vulgaris). Группа дегустаторов, в которую набрали 15 человек, отдала предпочтение кетчупу, содержавшему до 3% белка, — при большем содержании привкус водорослей и нехарактерный для кетчупа зеленоватый цвет становились слишком заметными...

Продолжаются бурные обсуждения фильма Кристофера Нолана «Одиссея», а те, кто еще не смотрел фильм, обсуждают кастинг. И не в последнюю очередь — как мог режиссер пригласить на роль Елены Лупиту Нионго, актрису кенийского происхождения с темным цветом кожи. Всем известно, что Елена белокожая и златокудрая! Или не златокудрая? А какая тогда?.. Художественная ценность фильма за пределами нашей тематики, но на вопрос о том, как выглядели греки гомеровской эпохи, какой фенотип для них возможен, а какой нет, может ответить древняя ДНК...