Найти в Дзене
Зарегистрированная страница
Подключите премиум‑подпискуЭксклюзивные публикации
Публикация доступна с подпиской
Полный доступ №2. Видео ролики +статьи.Полный доступ №2. Видео ролики +статьи.
Клубничная настойка «Коньячный Эликсир»
Клубничная настойка отличается выраженным ароматическим профилем и характерной ягодной органолептикой. При этом ограниченный период плодоношения клубники (в зависимости от региона примерно месяц.) существенно сужает временные рамки для заготовки сырья. Качество настойки обеспечивается соблюдением ряда технологических параметров: Клубничная настойка «Коньячный Эликсир» Клубника – 1кг; Листья клубники –5 шт...
2 дня назад
Публикация доступна с подпиской
Полный доступ №1
Настойка на самогона "Фруктовая запеканка"
Привет, дорогие ценители «культурного отдыха»! 😄 Ловите суперпростой рецепт, с которым даже новичок почувствует себя маститым винокуром. Берём 6 ароматных персиков (чтоб запах стоял на всю кухню — это обязательное условие!) и половинку айвы. Айву режем на полукольца, запекаем — сырая она, скажем честно, не звезда вечеринки, а вот после духовки раскрывается на все сто. Потом всё это добро (персики кусочками, без косточек, и запечённую айву) отправляем в банку, добавляем ложечку карамелизированного сахара — для шика...
3 дня назад
Публикация доступна с подпиской
Полный доступ №1
Испытай восторг. Сделай настойку на фейхоа на коньяке!
Это будет не просто рецепт -это будет настоящая южная магия в бутылке, потому что мы будем делать настойку на фейхоа на коньяке. Да не просто так, а с душой, сахарком и лёгким намёком на то, что вы — гурман, а не просто человек, который однажды увидел экзотический фрукт в магазине и подумал: «А чё, если…?» Представьте: фейхоа — это такой зелёный шарик с душой тропиков, который родом из Южной Америки, но почему-то чувствует себя как дома в вашей банке. Он сладкий, кисловатый, пахнет ананасом, клубникой и намёком на банан, но при этом не банан...
2 недели назад
Публикация доступна с подпиской
Полный доступ №2. Видео ролики +статьи.Полный доступ №2. Видео ролики +статьи.
Настойка на можжевеловых ягодах травах и меде.
Здравствуйте уважаемые подписчики. Для вас, для подписчиков премиум все статьи будут предельно короткие -без воды, мусора и размышлений. Все будет коротко и понятно! Ох, ну раз уж мы заговорили о тёплых вечерах, когда за окном шуршит осенний ветерок, а ты сидишь в пледе, как умная сова с чашкой чего-то волшебного — то да, пришло время настоящей магии в бутылке И не просто какой-то там настойки, которую каждый второй делает по рецепту бабушкиной подруги из соседнего подъезда, а настоящее зелье ароматного уюта — с можжевеловыми ягодами, травами и каплей безумия...
2 недели назад
Публикация доступна с подпиской
Полный доступ №2. Видео ролики +статьи.Полный доступ №2. Видео ролики +статьи.
Знакомьтесь: настойка „Маршмэллоу“ — американский хит!
Здравствуйте уважаемые подписчики. Для вас, для подписчиков премиум все статьи будут предельно короткие -без воды, мусора и размышлений. Все будет коротко и понятно! Встречайте главного героя вечеринки — настойку «Маршмэллоу»! Это такой американский алкогольный эксперимент, который решил доказать всему миру: да, зефир может не только плавать в какао, но и дружить с водкой. И не просто дружить — а создавать настоящий хит соцсетей! Почему «американская»? Честно говоря, никто точно не знает. Может,...
3 недели назад
Публикация доступна с подпиской
Полный доступ №1
Настойка - Домашний "Джин"
Джин — ароматизированный спиртной напиток, получаемый путём настаивания зернового спирта с растительными ингредиентами (доминирующий компонент — можжевельник). Далее все перегоняться и получается напиток...
4 недели назад
Публикация доступна с подпиской
Полный доступ №1
Научно‑кулинарный трактат о создании эликсира красной смородины на основе дистиллята домашнего происхождения (с прогнозом сохранности до 3 л
Уважаемые коллеги‑экспериментаторы! Перед вами — результат многолетних (ну, ладно, нескольких вечеров) изысканий в области создания спиртосодержащих настоек с применением ягодного сырья. Представляем вашему вниманию эликсир красной смородины, способный не только поднять настроение, но и доказать, что наука может быть вкусной. Для успешного проведения эксперимента подготовьте следующие компоненты: Этап 1. Сборка молекулярной композиции Этап 2. Активация химических процессов Этап 3. Период инкубации Этап 4...
1 месяц назад
Публикация доступна с подпиской
Полный доступ №2. Видео ролики +статьи.Полный доступ №2. Видео ролики +статьи.
Сочни-ка, это смородина: настойка, от которой глаза загораются. Рецепт для вас.
В ходе анализа существующих кулинарно‑технологических методик приготовления спиртосодержащих настоек было выявлено, что большинство традиционных рецептур характеризуются недостаточной органолептической сложностью. В связи с этим была разработана модифицированная рецептура, включающая ряд дополнительных вкусоароматических компонентов для достижения более сбалансированного профиля. Готовый продукт демонстрирует сложный ароматический профиль, в котором гармонично...
1 месяц назад
Публикация доступна с подпиской
Полный доступ №2. Видео ролики +статьи.Полный доступ №2. Видео ролики +статьи.
Рецепт настойки на березовых почках (бруньках)!
Что это? Настойка на берёзовых почках — ароматный напиток с весенними нотками. Домашняя версия превосходит магазинные аналоги. Где взять ингредиенты? Пропорции на 1 л алкоголя: Пошаговая инструкция
1 месяц назад
Публикация доступна с подпиской
Полный доступ №2. Видео ролики +статьи.Полный доступ №2. Видео ролики +статьи.
Настойка «Весенний заговор листьев» Это шедевр!
Спрячь за высоким забором настойку, выкрадут вместе с забором!))) Да!! Это именно такая настойка у вас получится если вы сделаете ее по данному рецепту. Настойка «Летний заговор листьев» (или как обмануть всех) Внимание: напиток обладает магическими свойствами — вызывает ностальгию по лету, желание устроить пикник и стойкий иммунитет к простудам. Употреблять с улыбкой и в хорошей компании! Что нам понадобится (список садовых трофеев): Пошаговая инструкция (или как превратить листья в волшебный напиток): Срок хранения: спокойно стоит в холоде до Нового года… но это маловероятно...
1 месяц назад
Публикация доступна с подпиской
Полный доступ №2. Видео ролики +статьи.Полный доступ №2. Видео ролики +статьи.
Коньяк на мятных леденцах: ликёр, который заставит вас воскликнуть «О, мята!»
Устали от обычных напитков? Хочется чего‑то свежего, мятного, но с благородной ноткой? Встречайте — коньяк на мятных леденцах! Это не просто ликёр, а маленький праздник в бокале: прохладно, сладко, с лёгкой цитрусовой искринкой и благородной коньячной глубиной. Готовится быстро — всего пара дней, а впечатление производит, будто вы алхимик или шеф‑миксолог пятизвёздочного бара. Шаг 1. Магия растворения: леденцы в деле Совет от бывалого ликёродела: если леденцы сопротивляются, можно слегка подогреть коньяк (но не кипятить!) — так процесс пойдёт быстрее...
2 месяца назад
Публикация доступна с подпиской
Полный доступ №2. Видео ролики +статьи.Полный доступ №2. Видео ролики +статьи.
«Малиновка крепкая»: наливка, которая не шутит.
«Малиновка крепкая». Звучит мило, как птичка, но на деле это настоящая ведьма среди настоек: мощная, харизматичная и с характером. Зато аромат — просто волшебство: такой насыщенный, что нос сам тянется к бокалу. Вкус тоже не подведёт — несмотря на крепость, пьётся удивительно приятно. Главное — подавайте сильно охлаждённой: так она раскрывается лучше всего, а градус не бросается в атаку. Шаг 1. Карамелизация и подготовка изюма Шаг 2. Сборка «волшебного зелья» Шаг 3...
2 месяца назад